紫薯做包子怎样才能保持紫色(怎样做紫薯包子才不变蓝?)

本文目录

1. 紫色馒头花样做法
2. 农家菜血包的做法
3. 紫薯做包子怎样才能保持紫色
4. 农村老人，一肚子故事，你听过什么农村发生的稀罕故事

紫色馒头花样做法

紫薯煮熟去皮，面粉加温水和面，少量酵母粉，把紫薯和面一起揉成面团，在盆中泡发，面发好后可以做成紫色馒头，紫色包子，紫色饺子等食品。

农家菜血包的做法

农家菜血包子是农家院自制食物，因味美易做而倍受人青睐。它的外皮是一般白面为主，馅儿由新鲜猪血经过过滤，在锅里面点煮后，晾凉成柔软的固体状，切成小黄豆大的小块后，再配上新鲜的菲菜（或桐篙、青菜、白菜），调以葱花、酱油、味精、精盐、花椒粉、姜粉，拌入适量的香油等佐料，上笼蒸制而成。

蒸熟后的猪血包子，外皮雪白柔软，馅儿紫红色与绿色相配，色泽美观，煞是好看，吃时先从侧面咬上一口，并吸吮包子的油水，如果咬了的包子口儿离衣服或口儿朝下，则会把油水弄到手和衣服各处，很不雅观。

佐以蒜泥、醋、酱油、辣子油，吃起来味香而不腥，软嫩可口，鲜美异常

紫薯做包子怎样才能保持紫色

将紫薯切片蒸熟捣成泥，和白面和成面团，发酵后蒸包子呈现的是紫色的。

农村老人，一肚子故事，你听过什么农村发生的稀罕故事

蛇也有发怒的时侯；一九九六年在渭北，发生了一件怪事：“蛇撵人、人逃跑！”在九六年以前：关中地区几忽是年年秋雨连绵，导致地下水位上升。它给喜荫蔽、潮湿的蛇类提供了理想的生存环境。那时好象关中蛇满为患：你出不出门都无所畏，隔三慢五能见到蛇的身影。因为百分之九十的人都怕蛇！大街小巷和馬路上人打死或者车碾死的死蛇，血肉模糊、蚊蝇光顾，随处可见。在堡子最西头八十亩地务西瓜的王智青、范无用吃过早饭，又去瓜地劳动。经过一片古坟墓时发现，坟旁盘着一条大黑乌稍蛇在晒太阳。你说他俩没事找事？黑乌稍蛇没挡你的路，又没招你惹你，你干嘛打它？王智青环顾了一下四周，没有什么东西打蛇。突然发现不远处有一只烂鞋，捡起来就向“蛇盘”砸了过去。你说巧不巧？扔出去的烂鞋正好打到蛇身上，把睡梦中的蛇砸了个昏头转向。蛇想：“我有没招你、惹你，你打我干嘛？”蛇也有发怒的时候！它“噌”的一下展开近两米的身体，高抬着头嘴里吐着“芯子”发出嘶、嘶、嘶的叫声，向王智青、范无用发起了进攻！吓的俩人头发都挓了起来！再看王智青、范无用的穿着：脚上托鞋、腿上短裤、上身汉衫，有没代工具，你说他俩能不怕被蛇咬吗？就想在地上捡个土块都没有。（土块经过冬天一冻一消，都酥了）赤手空拳的他俩真无用？被黑乌稍蛇撵的只是逃！逃了二三百米，认为蛇不会再撵他俩？一回头，蛇还是紧追不放。又跑了五六百米的样，一回头，蛇它原路返回。他俩喘着粗气，擦着汗，才松了口气。

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