水果抹茶蛋糕的做法 水果抹茶蛋糕怎么做 牛妈厨房的菜谱

style="text-indent:2em;">大家好,抹茶蛋糕配什么水果相信很多的网友都不是很明白,包括抹茶可可蛋糕怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于抹茶蛋糕配什么水果和抹茶可可蛋糕怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 抹茶蛋糕配什么水果
  2. 可可粉抹茶粉可以做什么
  3. 抹茶蛋糕好不好吃,怎么做
  4. 抹茶慕斯蛋糕的做法

抹茶蛋糕配什么水果

抹茶蛋糕可以配搭草莓、芒果、蓝莓等鲜果。因为抹茶蛋糕的味道偏苦涩,需要有些甜美的水果来平衡口感。草莓的酸甜,芒果的清香,蓝莓的果味都可以为抹茶蛋糕增添味道效果,让口感更加丰富。此外,切片的柑橘、桔子也可以搭配抹茶蛋糕,这样口感更加清新。建议考虑水果的成本、口感、新鲜度等因素,选择适合的水果进行搭配。

可可粉抹茶粉可以做什么

抹茶可可双拼马蹄糕

1.

碗内加入1杯洲星马蹄粉,2杯椰浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。

2.

锅中倒入2杯清水,1杯白糖,煮开且糖融化后熄火,取半杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到生熟浆。

3.

把生熟浆分为两份,分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀,得到两种浆。

4、蒸锅放入硅胶模具,水开后倒入一半可可浆蒸约5分钟至熟透

5、再倒满抹茶浆蒸约5分钟。

6、完全晾凉后即可脱模食用啦

抹茶蛋糕好不好吃,怎么做

挺好吃的,第一次做有点失败。

所以这是我第二次做,越来越有感觉。我把制作过程告诉你。

所需的材料有:【低粉:70克】【鸡蛋:4个】【泡打粉:1-2小勺】

【植物油:50克】【白糖:80克】【抹茶粉:8克】

【辅料:蜜红豆少许,喜欢红豆的可以放一点,不喜欢可以不放】

【1】烤盘铺好油纸,撒上蜜红豆

【2】低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀,过筛

【3】蛋白,蛋黄分离,蛋黄中加入20克糖,

【4】分3次加入玉米油,搅打均匀,打至浓稠再加下次。将低粉,泡打粉,抹茶粉加入蛋液中

【5】将60克糖分3次加入蛋白中,将蛋白打至拉出尖角,湿性发泡的程度

【6】分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀,将面糊倒入烤盘抹平,震出气泡,160度20分钟 ,取出将蛋糕倒扣,趁热撕去油纸

【7】卷起后凉凉定型

【8】切成段享用

我下面有实图教程,配合文字可以更容易理解学会。

抹茶慕斯蛋糕的做法

用料

6寸抹茶蛋糕片1片

牛奶80克

抹茶粉10克

可可粉10克

奶油奶酪240克

吉利丁片10克

细砂糖80克

淡奶油240克

做法步骤

制作一个抹茶蛋糕片,用慕斯圈切出一片

2、放到慕斯圈中,慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。

3、吉利丁片剪小,放到凉白开中泡软。

4、奶油奶酪放入盆中,隔热水用打蛋器打至顺滑。

5、将牛奶加热,倒出一半与抹茶粉混合成抹茶溶,另一半加入泡软的吉利丁片

6、将两者混合成抹茶溶液

7、将上述抹茶溶液加入奶油奶酪中搅拌均匀

8、将细砂糖加入到淡奶油中,打至6分发。

9、打发好的淡奶油与奶油奶酪糊分三次混合

10、将混合好的慕斯糊倒入慕斯圈中

11、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时后用吹风筒吹几十秒即可脱模。

12、表面筛上适量的抹茶粉装饰即完成啦

如果加入喜欢可可粉粉朋友!可用同样的操作放入可可粉!如果是抹茶可可慕斯在制作的时候可以用上面的方法同等份料根据自己爱好放入蛋糕模具。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

抹茶水果蛋糕的做法