style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于心形渐变色蛋糕的做法，蛋糕心形怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
心形渐变色蛋糕的做法
低筋面粉26g玉米淀粉15g
酸奶130g鸡蛋2个
白砂糖（蛋黄）10g白砂糖（蛋清）30g
柠檬汁适量
六寸心形戚风蛋糕的做法步骤
1.称量好食材，把烤箱150度预热10分钟
2.蛋黄里加白砂糖
3.再加入酸奶
4.搅拌均匀
5.筛入低粉和玉米淀粉
6.筛好的样子
7.搅拌均匀，防止空气进入，不要有太多气泡，蛋黄部分完成
8.蛋清加适量柠檬汁
9.再加三分之一的白砂糖，电动打蛋器打发
10.打成粗泡状
11.分次加入剩余的糖
12.打发成蛋白可以立起为止
13.蛋白部分制作完成，和蛋黄部分来个对比
14.蛋白加入蛋黄液中
15.搅拌均匀，防止空气进入
16.倒进锡纸包好的模具里，模具活动底也要包上锡纸方便脱模
17.不想着色在模具上盖层锡纸
18.烤盘里加水，不能太满
19.上下管150度55分钟
20.取出放凉些脱模
21.按照我的方法很好脱模，一点也不粘膜
22.最后来个涂鸦，就完成啦！
心形蛋糕怎么抹面怎么切好看
将心形蛋糕平放在烤盘上，先从顶端向底部抹一层薄薄的奶油，保持手势一致，从顶端向底部均匀抹开，确保表面光滑。若需要加装饰品，可在切好后再装饰。切蛋糕时，需要用一把温水涂湿刀口，这样能更加平整切面，使蛋糕看上去更漂亮。同时，将蛋糕分成两半，每一半上下颠倒放置，让两个半圆面对面，用切好边缘对切虚线的方法切割，可以得到均匀的心形蛋糕块。
心形威风蛋糕的做法
用料
10寸心形戚风1
淡奶油900ml
细砂糖85g
色素适量
芒果泰国青芒大个一个
红心火龙果一个
心形戚风蛋糕的做法
按照甜悦的配方做好心形戚风一个，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好，忘记拍戚风蛋糕胚的照片了，不好意思啦。蛋糕烤好晾凉两个小时后切片，一般可以切四片，只要用到三片就够了
淡奶油600ml加糖55g打发至七八分抹面状，不用太硬，硬了不容易抹面，有纹路但是还可以流动的状态，入冰箱冷藏一会
水果切丁或切片，我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈
一层蛋糕，一层奶油，上面加水果，然后再抹奶油，再放蛋糕，如此操作做好蛋糕体后抹面
蛋糕抹面，我一直不太会抹面，看了很多视频，自己慢慢学的，到现在还不太平整，慢慢加油改进吧
重新打发300ml淡奶油，加30g细砂糖和适量紫色色素，打发至裱花状，这时候硬一点，不会流动状态，我是在空调间操作的，室温18度，冻得裹外套，不过这样奶油的确不太会化，裱花完成后插上生日快乐的小卡片，简单的一款爱心蛋糕完成
心型蛋糕怎样摆好看
在蛋糕胚上画好心形，然后直接切就可以做出来的。另个是按心形的样式拼一个心形蛋糕胚呀。还可以用模具做出心型蛋糕的。蛋糕的保质期很短最好当天就吃完。
心形渐变色蛋糕的做法和蛋糕心形怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
