style="text-indent:2em;">大家好，关于用烤箱弄烧饼怎么弄好看很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤箱烤烧饼怎样上色好的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
电烤箱烧饼做法
做法步骤：
1，将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，
2，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，
3，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的
烤箱烤烧饼怎么又酥又脆
1、在面粉中加入一些食用油，把面团揉到表面光滑，静待二十分钟等待发酵，这样做出来的烧饼也会酥脆。
2、需要用盐、热油搅拌均匀制成油酥。
3、面团发酵好以后，先不要揉，在面板上刷一层油，再把面团慢慢擀成一张薄饼，涂上油酥后把面皮卷起来，这样也可以使其酥脆。
烤箱烤烧饼怎样上色好
1烤箱烤烧饼要上色好需要掌握正确的烤制方法。2上色的关键是控制好烤箱的温度和时间，一般烤箱温度应该在180-200度之间，时间视饼大小而定，通常需要10-20分钟。3此外，在饼表面刷上一层鸡蛋液或者白糖水可以使得饼面呈现出更漂亮的色泽和光泽，同时再适当加一些植物油也能让饼更加酥脆美味。
烤箱烤饼表面刷什么上色好看
可以刷一点蜂蜜或者鸡蛋，颜色很漂亮。
主料：面粉300g
辅料：盐2g，酵母4g，鸡蛋1个。
烤箱做饼子的方法
1.面粉、盐、酵母放在碗里，加水。
2.用筷子搅至没有干粉。
3.用手揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
5.发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了。
6.取出排气，放在案板上擀成大片。
7.烤盘抹油。
8.放上面皮。
9.用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。二次发酵。
10.鸡蛋搅成蛋液。
11.发好的面皮涂上蛋液。
12.放进烤箱180度烤30分钟。
13.中间可再刷一次蛋液。
14.取出晾凉切块。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的用烤箱弄烧饼怎么弄好看和烤箱烤烧饼怎样上色好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
