style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对圣诞杯蛋糕怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享圣诞杯蛋糕怎么弄好看的知识,包括圣诞杯子蛋糕窍门的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
冬日草莓蛋糕朋友圈
我爱你不能莓有你。
众生皆苦唯有你是甜甜草莓味儿。
今年流行朋友圈送草莓了。
冬天的第一颗草莓已经收到了。
没有甜甜的文案,只有甜甜的草莓和甜甜的你。
愿你这个冬天“莓”有脾气。冬天里的第一盒草莓此莓心莓肺莓烦恼满满的幸福感。
圣诞平安果蛋糕做法
食材清单
白巧克力300克
苹果硅胶模1个
红色素几滴
黑色巧克力10克
内陷:
淡奶油200克
砂糖(可减)15-20克
水果若干草莓芒果都可以
戚风蛋糕1个
不装蛋糕装礼物也行
烹饪步骤:
1、模具提前冷冻~
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2、白巧克力隔热水融化~不需要开水~六七十度的水就好,下面可以在炉子上最最最小火保温
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3、顺滑细腻~
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4、把巧克力碗拿出来~等待温度降到30-35度~
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5、倒入冷冻取出来的磨具~倒满,别小气,不然等下有断层
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6、再把磨具里面的巧克力马上倒出来
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7、边缘已经快速凝固~别急,送去冷冻~20分钟
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8、脱模~
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9、冷了的巧克力再次加热融化,降温,倒入冷冻过的磨具,倒出多余的巧克力~冷冻脱模~循环3次~就得到了,三个苹果~
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10、最后剩下的白巧克力,加点红色色素~要油性色素哦~色粉色膏也可~水性色素的话巧克力要翻砂的~巧克力沾水翻砂用毛刷给苹果上色~不需要特别均匀更逼真呢~没有油性色素的朋友,红曲粉或者水性色素,直接刷~~~晾干,也可以
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11、刷好~等干~刷的时候可以找个真苹果在旁边对比~
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12、倒过来~
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13、一层奶油~
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14、一层蛋糕~修理成大小合适的圆片
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15、一层奶油
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16、铺点水果夹心
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17、最后放一层蛋糕打底~
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18、融化黑巧克力
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19、装入裱花袋
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20、挤入冷冻过的磨具~冷冻脱模
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21、组装完成~不想做这个把把儿的话~家里又刚好有苹果的话,去真苹果那里揪两个,借来用用~哈哈哈哈哈
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22、三个都组装完成
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23、切开看看~
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24、不装蛋糕也是可以的~装软妹币,装口红~
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纸杯奶油蛋糕怎么做
制作配料:鸡蛋2个低粉45克牛奶35克玉米油30克白糖35克奶油130克白糖12克
制作方法:
1、准备蛋糕所需要的食材;
2、玉米油倒在碗中,把低筋面粉筛进去,拌至顺滑无颗粒的状态;
3、再把蛋黄和牛奶加进去,一起搅拌均匀;
4、最后是这种顺滑无颗粒的状态;
5、分离蛋清的时候,盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发,挤几滴柠檬汁进去,打至粗泡的状态,再加入1/3细砂糖;
6、继续打发至蛋白霜细腻的状态,再加入剩余白糖的1/2,继续打发至明显的纹路,把剩余的白糖加进去继续打发,最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可
7、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里,充分翻拌均匀;
8、倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀,最后是这种细腻蓬松的面糊状态;
9、把面糊倒在裱花袋里,挤在纸杯里面,2个鸡蛋可以挤7个纸杯,6个会比较满;
10、烤箱预热,上火125、下火130先烤35分钟左右,再转上下火140烤15分钟左右;烤熟之后取出来,放在烤架上晾凉;
11、淡奶油130克加入12克白糖、几滴柠檬汁,打发至明显的纹理,提起打蛋器有尖角即可;
12、打好的奶油加在裱花袋里,挤在蛋糕上面,最后用自己喜欢的水果装饰即可;我们的奶油戚风纸杯蛋糕就做好了,棉花一样的戚风蛋糕,搭配入口即化的奶油,简直就是神仙搭配啊!孩子真的超爱吃啊。
签名饼屋圣诞蛋糕卷做法
以下是制作签名饼屋圣诞蛋糕卷的基本做法:
材料:
-4个大鸡蛋
-100克细砂糖
-100克低筋面粉
-1茶匙发酵粉
-1汤匙可可粉
-适量的果酱(如草莓或树莓口味)
-300毫升鲜奶油
-适量糖霜和装饰糖果
步骤:
1.预热烤箱至摄氏180度(或华氏350度)。在烤盘上铺上烤盘纸。
2.将鸡蛋和细砂糖倒入一个大碗中,用电动打蛋器或手动打蛋器打发至浓稠的状态。这个步骤需要打发到蛋液变白,体积增加,并且形成稠密的蛋液。
3.将低筋面粉、发酵粉和可可粉一起过筛,然后轻轻地将过筛的粉料拌入蛋液中,直到均匀混合。不要搅拌过度,以免消泡。
4.将面糊倒入准备好的烤盘中,铺平表面。将烤盘轻轻敲击几次,以去除空气泡。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约12-15分钟,或直到蛋糕表面弹回轻触时。
6.取出烤好的蛋糕,将其置于铺有烤盘纸的平坦台面上。稍微冷却后,用刀子修整边缘。
7.将蛋糕从烤盘纸上剥离下来,然后放在新的烤纸上。轻轻地涂上薄薄一层果酱。
8.鲜奶油打发至浓稠的状态。将打发好的鲜奶油均匀地涂抹在蛋糕上。
9.从一侧开始,轻轻卷起蛋糕,使其形成卷状。可以使用烤盘纸卷住蛋糕,以增加稳定性和形状。
10.将蛋糕卷放入冰箱中冷却至少1小时,以使其保持形状。
11.在准备好的蛋糕卷上撒上糖霜,装饰成你喜欢的圣诞主题。
现在,你可以享用签名饼屋圣诞蛋糕卷了!祝你做菜愉快,圣诞快乐!
好了,关于圣诞杯蛋糕怎么弄好看和圣诞杯子蛋糕窍门的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!