很多朋友对于为什么玉米糁刚开始会结块和糁为什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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为什么都喝头锅糁
头锅糁喝的就是情怀,是家乡的味道,亦是成长的记忆。
在临沂当地还有抢喝“头锅糁”的说法,头锅糁是凌晨2:30左右开始供应,是最早的早餐,也是最晚的夜宵。由于头锅糁油多汤稠,很多临沂人坚信头锅糁才是糁中极品,所以抢喝头锅糁已成为夜幕下临沂人的独特风景。
为什么玉米糁夏天易发霉
玉米的胚芽较大，容易吸湿，玉米胚芽含脂肪、蛋白较多。且容易滋生微生物，出现点翠、发热，出现发霉变质。
是由于气候湿度大，温度高，玉米成熟时降水缓慢，籽粒含水量高，是造成玉米发霉的主要原因。
由于湿度比较大，玉米籽粒含水量高，降水缓慢，所以易发霉。
由于温度过高，玉米水分过大，就很容易发生霉变。
玉米糁粥为什么越搅越稀
玉米糁总是沉下去,上面像清水一样！玉米面粥属粗粮，含有很多膳食纤维，营养价值很高。玉米糁中含有大量的纤维素以及很多种有机物质，经常食用玉米糁粥能够提高胆汁分泌，预防动脉硬化，而且，玉米糁粥能够提高体内废物排出的速度，因此，人们将玉米糁誉为长寿食品的“形象大使”。制作方法：做玉米糁粥的时候先把水烧开，然后放入适量玉米糁，边放边搅拌。之后用小火熬，记住要每隔五分钟搅一下锅，防止糊锅。如果你想喝香喷喷的粥，可以用小火熬20分钟即可食用。
为什么玉米糁刚开始会结块
玉米面的淀粉含量比较高，若是直接将玉米面倒入水中煮粥，淀粉受热不均可能会出现明显的疙瘩或块状物。若是用玉米粉煮粥，建议先用凉水将玉米粉调匀，再倒入锅中煮粥，并不断搅拌，这样可以避免结块情况的发生。
玉米粥：
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用
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