大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于为什么美国人不敢吃龙虾，外国人为什么不吃小龙虾这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么美国人不敢吃龙虾
美国人不吃小龙虾是因为：他们认为小龙虾身体附着有毒物质。
小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害
小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安那州，路易斯安那州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办“小龙虾节”。
有传言称，重金属、油污虽不是小龙虾的摄食对象，但这些有“毒”物质可附着在食物上，进入龙虾体内，龙虾体内的“毒物”不会被排泄掉，只能逐渐积累，所以污染严重的环境下，小龙虾体内重金属会超标。
小龙虾能在污染严重的地方存活下来，但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，引起中毒的可能性不大。
为什么好多国家不吃小龙虾说是外来生物你怎么理解
哪还有不吃的？
看清楚，这筐子里面是小龙虾吧。
这大锅里面是调料吧。
这两个人都是美国人吧。
厨师在跟顾客讲述如何烹饪小龙虾。
当然，美国人吃的东西都比较大条，烹饪也比较大条，精细烹饪，什么挑虾线之类的，他们是不会做的，也做不来。
美国物产丰富，做小龙虾的时候，搞个大锅，熬一堆调料，然后把小龙虾洗一洗，直接在锅里面炖一下就可以了。
小龙虾做好了，准备开吃。
铺报纸
倒上小龙虾
美国人烹饪小龙虾直接使用大料，然后外加上一些玉米土豆香肠什么的。
开吃
小龙虾其实有很多国家吃，比如说美国，柬埔寨，欧洲，中国，非洲，澳大利亚，泰国，加拿大，新西兰以及加勒比海地区，都有人吃，最近从中国传到了越南，越南人也开始吃小龙虾了。
像路易斯安那州的烹饪方式，就是上面的那种，用一个大锅煮，然后配上盐，辣椒，柠檬，大蒜，香叶，外加上土豆和玉米棒，煮熟了就开吃。
关于小龙虾的谣言多的很，什么“外国人不吃”，什么“日本生化部队为了处理尸体所以引进小龙虾”，其实小龙虾在美国已经吃了一百多年了，而且还是路易斯安那州的州代表动物，每年都有小龙虾节。
所以：请愉快的开吃吧。
外国人也爱吃小龙虾吗
谢谢邀请，小龙虾不仅是国民夜宵，也是世界美食。
很多国家的人都爱吃小龙虾，比如，美国人食用小龙虾的历史其实比我们久多啦。这个问题就要从小龙虾的故乡说起......
小龙虾的故乡在哪里？“小龙虾”是对小型淡水螯虾的统称，英文俗名Crawfish，不止一种，其中最著名的一种小龙虾就是我们熟悉的克氏原螯虾P.clarkii。它于上世纪二三十年代经日本传入我国，起初养殖小龙虾是为了充当动物饲料，引进我国后的用途大抵相似。
克氏原螯虾属蝲蛄[làgǔ]科，在我国北方一些地方被直接称为蝲蛄。它原产于美国东南部墨西哥湾附近，尤其集中在密西西比河河口一带，所以也被称为“路易斯安那州螯虾”。其实，我国原生的小龙虾也有四种，分别是东北拟螯虾、朝鲜拟螯虾、南京拟螯虾和史氏拟螯虾，不过它们对生活环境的要求很高，所以平时很少能见到。
而克氏原螯虾则皮糙肉厚的多，遍布湖泊、沼泽、溪流或沟渠中，适应水温跨度大，耐高热和严寒，甚至可忍受微盐的水体。繁殖季节喜欢掘穴而居，所以对农田和堤坝都造成了很大破坏。小龙虾凭借凶猛的习性和强大的繁殖力，以及对环境超强的适应性，短短几十年间迅速占领了广袤的中华大地，同时也占领了我们的餐桌。
小龙虾在污染环境摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以即使在恶劣环境下生长的小龙虾肉里的重金属也未必会超标。除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而通常食用的虾尾部并无太大安全隐患。
红火小龙虾，装点北欧餐桌不仅仅只有我们爱吃小龙虾，高冷的北欧人也没有错过此等美味。小龙虾在瑞典和芬兰是十分受欢迎的传统美食。地处斯堪的那维亚半岛的瑞典，每年八月的第一个星期都会举办盛大的小龙虾节，人们嬉水、划船、吃小龙虾，欢乐地沐浴在极昼午夜的阳光之下。
在瑞典，小龙虾要和啤酒、盐、莳萝等香料一起炖煮，冷却后搭配柠檬和酒一起食用，瑞典人喜欢吃凉的小龙虾。按照传统习惯，人们要使用色彩缤纷的餐纸和带有花边的桌布，再点上红彤彤的龙虾形状的彩灯，人们头上戴着特制的龙虾小帽，到处洋溢着欢乐的气氛。
如果你足够细心可能就会发现，上面两张配图中胖乎乎的小龙虾和我们最常见的麻小有些不同。尤其是虾螯的形状。没错，除了克氏原螯虾，北欧常见的小龙虾还有软尾太平洋螯虾（P.leniusculus）和奥斯塔欧洲螯虾（A.astacus）两种。
瑞典人是如此热爱小龙虾，但本土的产量并不能满足市场需求，于是，瑞典成为了世界上最大的淡水螯虾进口国，美国、土耳其和中国也相继成为了瑞典小龙虾的主要进口国。
在澳洲，人们也喜欢食用小龙虾，最常见的是红螯螯虾(C.quadricarinatus)，体色呈蓝绿色或褐绿色，鲜艳的外形酷似海螯虾。
在美国，小龙虾撑起了一个菜系在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的美洲原住民就已经开始广泛的食用小龙虾了。欧洲人的到来又将自己的文化和烹饪技法带到了这里。特别是阿卡地亚后裔带来的以辛辣为主的Cajunfood，更是风靡全美，Cajunfood的主打菜就是小龙虾。美国人食用小龙虾的历史已经超过一百年，比我们久多啦。
Cajun这个词源于法语“lesAcadiens”，阿卡迪亚人一般是指十七世纪定居在加拿大东部沿海的法国殖民者后裔。十八世纪末经历了七年战争后的阿卡迪亚人被英国人驱逐，沿着密西西比河沿岸一路往南迁徙到了现在的路易斯安那路易斯安定居。
这些流淌着法兰西热爱美食的血液的阿卡迪亚流亡者利用当地丰富的食材，以法餐为基础又和聚居在该地区的意大利人，西班牙人，墨西哥人，印第安人的饮食文化相互融合，产生了一种无比美妙多元化的饮食文化。Cajunfood的主打菜就是各式各样的小龙虾，他们真的把小龙虾玩出了花：
Crawfishboil香辣小龙虾
直筒大汤锅里面放上水和柠檬、胡椒、芹菜粉、洋葱、芥末籽和塔巴斯科辣椒等等。然后倒入满满一锅小龙虾，一边熬煮一边搅动，让调料和小龙虾充分的混合，期间放入一些蒜瓣提香，还可以加其它食物一起炖煮，比如玉米、红土豆、蘑菇等。
Crawfishétouffée小龙虾盖浇饭
简单来说就是小龙虾肉浓汤泡饭，由于小龙虾肉加热时间稍久就会变老收缩，所以这道菜的烹饪时间通常很短。这就需要事先熬好一锅由油脂和面粉经过熬煮后得到的浓汁儿roux。
Roux中同时加入洋葱、西芹、青椒和其它调料，汤汁儿也从金黄色过渡到咖啡色。熬煮还给汤汁儿带来了丰富的坚果气味，加入小龙虾肉稍加炖煮出锅，浇在亮白的米饭上。
Crawfishpie小龙虾派
Cajunfood里的经典小吃，鲜美多汁儿，香味浓郁的小龙虾馅料裹在酥脆的薄饼里一起烤制而成的小龙虾派。小龙虾派是如此的风靡以至于不断创新演变出了多种形式。
在路易斯安娜州首府巴吞鲁日和最大的城市新奥尔良有专门售卖小龙虾的市场和随处可见小龙虾菜肴的餐馆。路易斯安娜州在1983年甚至将小龙虾选为州代表动物，而且每年都会举办小龙虾节，小龙虾的做法不下数十种。Jambalayaandacrawfishpieandfilletgumbo......
小龙虾不仅仅是我们的国民夜宵，它属于全世界。关注萨鱼，更多精彩。
为什么德国小龙虾会泛滥
这只能说明，地域不同，饮食习惯不同。各民族有各民族的习俗。日耳曼民族的餐桌主要喜欢。猪丶牛，羊、鸡，鱼、这是他们，千百年主要饮食结构，构成的。另外在德国，小龙虾属于外来物种。所以他们不吃，或者不会吃。就像美国人不吃淡水鲤鱼一样。回答完毕。谢头条领导提问，平台展示。
关于本次为什么美国人不敢吃龙虾和外国人为什么不吃小龙虾的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
