大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于有关春节的知识有哪些，春节有没有关于菜单冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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春节菜单含义
春节的菜单确实有很多含义，如下:
1、饺子：招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
春节年夜饭菜单
年夜饭是我国各族人民欢庆春节的一个必不可少的团圆饭。各地生活习惯不同，菜的风格也不一样。分享一个菜单：
凉菜（三荤三素）
健花牛肉白切鸡椒盐乳鸽姜汁莲菜拌黄瓜油炸花生米
热菜（四荤四素）
红烧鲤鱼白芍大虾梅菜扣肉糖醋里脊清炒芥蓝
蚝油生菜西芹百合蜜汁山药
汤类（一咸一甜）
酸辣肚丝汤
米酒汤圆汤
面点（两个）
水饺发糕
春节家宴6道吉祥菜谱
答案:春节家宴六道吉祥菜谱:红烧鲤鱼、黄焖鸡块、四喜丸子，腰果炒虾仁、拔丝苹果、大烩菜:里面有肉、蘑菇、丸子、豆腐、粉皮、几种鲜菜等。
春节菜谱名和意义
蚝油生菜——意义着财运亨通，
蒸鲈鱼——意义着年年有余，
红烧排骨——意义节节高升，
炸芝麻球——意义团团圆圆，
玉米虾仁——意义金玉满堂
OK，关于有关春节的知识有哪些和春节有没有关于菜单冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
