大家好，今天来为大家分享冷链食品安全管理措施的一些知识点，和冷链食品的防疫知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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取消进口冷链食品防疫检测冷链装卸人员还需要做防护措施吗
需要，第一条食品生产企业在落实常态化疫情防控措施，不影响安全的情况下，具备条件的，应在企业厂区入口外设置冷链食品入厂预检区，预检区应方便工作，并设置明显的文字标识、标线及围档。
第二条食品生产企业应在厂区入口设置查验岗位，专人从事冷链食品入厂查验的相关工作。该岗位工作人员应穿戴工作衣帽、一次性医用口罩、胶手套等，必要时佩戴护目镜和面屏。
第三条进口冷链食品应查验“三证一报告”（即：道路运输证、海关检验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告）和“川冷链”平台追溯信息。无“三证一报告”的，一律不得入厂，并报告行业主管部门处置。企业不得采购无“川冷链”平台追溯信息的进口冷链食品。运输车辆驾驶员及随行人员7日内核酸检测报告、健康码；登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话，到达时间等信息。运输进口冷链食品的从业人员及随行人员在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。
第四条冷链食品应查验供货方生产经营许可、资质，产品合格证，手续不全的一律不得入厂。登记运输车辆驾驶员身份证、联系电话，到达时间等信息；督促完善“川冷链”平台追溯信息。
第五条进口冷链食品（冷链食品）装卸作业人员应落实戴口罩、体温监测，作业时戴胶手套等个人防护措施。货物入库完毕后，应对工作衣物消毒、注意手卫生。
第六条企业应如实登记相关查验信息，并对登记信息的真实性、合法性、有效性负责。对登记不准确、不完整的信息，应及时修改完善，相关资料和记录应至少留存2年。
为什么有些疫苗要采取冷链的方式存储
因为疫苗是由减毒活病原微生物，或者是用灭活的病原微生物或其代谢产物制成的，其成份中大多是蛋白质，怕热、怕光，因光和热可以导致蛋白变性，活疫苗一旦被灭活，就会失去原有的免疫效果，失效的疫苗接种到人体不会产生免疫效果。
所以在保存和运输疫苗的过程中，需要保证全程处于冷藏环境，个别疫苗需要冷冻贮存。
另外疫苗对于外界的常温是有一定时间的耐受性，但不能长时间脱离冷链，所以为确保疫苗的有效性，在其贮存与运输过程中需冷藏环境。
8号取消冷链食品防疫检测后，冷链操作人员还要穿防护服作业吗
需要，1、疫情之下，一定要穿。因隔离点每天接触各种人，来自四面八方，新冠肺炎病毒存在潜伏期，以及无症状感染者，所以隐藏许多潜在风险，也让隔离点成为高危感染区域。
2、必须要穿且要认真并按要求穿，保护自己也是保护别人。防护服一定要合规，品质要保障，同时穿着也要符合规范，使用完毕也需及时按要求进行丢弃与更换。
防疫小知识50字
防疫小知识：
一是减少人员聚集。尽量做到少去人员流动性较大的公共场合，做好个人防护，佩戴口罩。
二是做好卫生消毒。要勤洗手，工作场所要加强环境卫生和消毒，三是提高健康素养。强化公众手卫生、一米线、开窗通风、清洁消毒。
养成勤洗手，戴口罩，咳嗽和打喷嚏时注意遮挡等良好卫生习惯和行为。
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