其实饮食方面的冷知识的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解食物营养的7个冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享饮食方面的冷知识的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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买大米冷知识
第一、大米在我们挑选的时候，要先用自己的鼻子闻一闻，因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点，如果我们闻到的大米味道清香自然，那么就是好大米，如果大米有异味的话，说明大米质量不好。
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第二、大家可以抓一把大米，然后用手使劲的搓一搓，如果大米经过搓揉以后依旧是十分的润滑，那么说明大米的质量很好，如果搓揉以后大米粘手的话，说明大米质量有问题。
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第三、我们选择大米也要看大米的硬度，如果大米的硬度很强强，那么说明大米的蛋白质含量十分高，而硬度很低的话说明这类大米是陈米，原理是水分低的米比水分高的米硬。
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第四、选择大米的时候，大家可以仔细的看看大米的腹白，这点很重要，假如你看到的大米腹部有一个不透明的白斑的话，那么说明含水分过高，收割的时候大米不够成熟所以腹白较大。
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第五、我们看大米的时候注意大米是不是有裂开的情况，这点也是看大米之类的一个关键点，大家假如看到米粒上出现一条或者多条横裂纹，那么说明是质量一般的大米，营养价值较低。
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第六、我们看大米的时候要注意是不是有发黄的米粒，因为大米粒如果出现变黄，那么说明大米中某些营养成分在降低，也可能是大米粒中有微生物繁殖的情况，那么这样的黄粒米影响香味和口味。
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第七、大家还要观察大米的颜色，如果大米是陈米的话，那么就会出现色泽变暗的情况，而且手感粗糙，同时也失去大米原有的香味，大家在分辨大米的时候要看表面是不是呈灰粉状，或者有白道沟纹的米，量越多说明大米越陈。
还有哪些关于蚂蚁的冷知识
蚂蚁的冷知识还有很多，例如蚂蚁是社会性昆虫，大多数种类都生活在庞大的群体中，拥有明确的分工和社会结构；
蚂蚁具有极强的运输能力，能够携带身体重量的数倍的食物或物体；有些蚂蚁种类可通过释放一种化学物质来制造“活体桥”以便群体通过河流等障碍物；蚂蚁的视觉能力比人类强大，能够看到更多的颜色和快速移动的物体；蚂蚁对于环境的适应能力很强，有些种类甚至能在极端环境下生存，如沙漠或高山。
白菜冷知识
因为白菜喜欢冷凉，属半耐寒蔬菜，耐热性和抗寒性都比较差。一般来说大白菜营养生长的温度范围是5～25℃，当超过25℃时生长不良。发芽期，种子在5～10℃即能缓慢发芽，20～25℃发芽迅速而强健，26～30℃时虽然出苗更快。
芒果冷知识
1.芒果是一种非常营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁等营养成分。2.芒果的营养价值非常高同时，芒果还有美容养颜的效果，可以帮助皮肤保持水润、光滑。3.芒果的品种非常多，有泰国芒果、菲律宾芒果、印度芒果等等，每种芒果的口感和营养成分也有所不同。如果想要了解更多芒果的小知识，可以尝试不同品种的芒果，体验不同口感和营养成分的差异。
文章到此结束，如果本次分享的饮食方面的冷知识和食物营养的7个冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
