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本文目录
番茄炒鸡蛋说明书
西红柿洗净后切滚刀块
切葱花
将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好
将鸡蛋打散
锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香
将鸡蛋炒散后盛出
再倒入一点油煸香葱花
倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出
分别根据自己的习惯加入盐和白糖
倒入鸡蛋一同翻炒
稍微倒入一点水
淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
番茄炒鸡蛋要焯水吗
番茄炒蛋不要焯水
西红柿炒鸡蛋不悼水最正确的方法:就是用不绣钢勺子把西红柿皮全刮一遍,使皮跟肉之间组织破坏了,皮就很容易脱下了。西红柿去皮炒鸡蛋是讲究做法。有些人嫌弃去皮麻烦,或是没时间准备,洗干净后直接切好,打好鸡蛋,快速度的炒好西红柿炒鸡蛋一道莱。
西红柿炒鸡蛋的物理现象
A.切西红柿前先磨刀,是为了增大压力
B.红红的西红柿会发出红光,鸡蛋黄会发出黄光
C.炒菜时使用了天然气,天然气燃烧时是将内能转化为化学能
D.把鸡蛋往碗沿上一磕,蛋壳就破了,这说明力能改变物体的形状。
物理在生活中无处不在
西红柿炒鸡蛋化学变化
西红柿炒鸡蛋中的化学变化主要是鸡蛋中的蛋白质发生变性反应。
西红柿炒鸡蛋,家常菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
西红柿炒蛋富含多种营养,它是女士保持好身材的一道美食。
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