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重庆小面的由来
重庆小面俗称麻辣素面，是山城重庆德的一张名片，其历史由来有很多种说法。
有说是葱四川担担面发展而来，也有说是宋元合川钓鱼城之战中伙夫发明的。但根据相关考证，辣椒是在乾隆嘉庆年间由云贵一带传入四川，而辣椒作为重庆小面的灵魂佐料，推算下来重庆小面也就不过两百多年历史，之所以称为小面是因为以前把加了肉的面称为大面，而未加肉的就是小面了，区县还保留大小面称呼。
为什么不建议开重庆小面
到了外地就会加入一些本地味道变得不伦不类，重庆味道早就没了，这也是无奈之举，为而迎合当地人的投喂，对下面进行一些本地化的带劲，本来是好事，但是味道就不正宗了，还不如吃本地的面条呢，价格太贵，没有性价比。
竞争太强烈，只符合重庆人口味
周君记重庆小面调料介绍
周君记重庆小面调料包7种口味拌面酱，正宗重庆小面味道，混合口味满足各个年龄端人群的口味需求。套装清单包含:重庆小面调料、酸辣粉、干拌面各2袋，6大袋有20小袋，3种口味不同体验。
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