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成都为什么番茄炒蛋不能加糖
因为成都人的口味偏麻辣,不喜欢甜食。
西红柿本身就具有酸甜味道,如果在番茄炒蛋的加糖,就会把这道菜变成广味菜了,就不是四川人喜欢的川菜了,在口感上来说番茄炒蛋加糖不好吃,四川人吃不了这个味道,所以在番茄炒蛋的时候四川人是不加糖的,要加盐和葱花
炒菜先放糖跟后放糖的区别
我自己做菜多年了,根据自己的积累,我就是炒菜的时候要先放糖再放盐,先放糖炒出来的菜味道鲜香,如果先放了盐后放糖的话,盐的味道就会影响糖的味道,这样做出来的菜就会觉得没有先放糖的那么鲜香了,因此我觉得炒菜时要先放糖炒出来的菜比较好吃点。
番茄炒蛋什么时候放糖
番茄炒蛋在出锅前放糖调味。
西红柿炒鸡蛋哪里放糖
西红柿炒鸡蛋你先把西红柿炒一下,再放入糖,这样西红柿炒出来会很好吃。再炒蛋,最后把西红柿和蛋混合炒。
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