老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于精酿啤酒为什么觉得没有工业拉格气儿足和精酿酒冷知识的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享精酿啤酒为什么觉得没有工业拉格气儿足以及精酿酒冷知识的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
在精酿啤酒行业创业怎么样
自从精酿啤酒培训、加盟、创业的问题深入解答发布以来，收到很多粉丝的来信咨询，今天趁着酿酒的空余时间，继续再把问题整理一下，南方的天气好热，还好在空调房里，慢慢的品味我的帝国世涛！
问：老师你好，请问在精酿啤酒酿造的过程中，你认为什么事情最为重要？关键点在哪里？？
答：其实精酿啤酒酿造技术真心不难学，难，难在哪？你的认真程度及酿造经验，蔻德精酿培训课程是老师根据多年来的酿造、销售经验总结而成的，如果是全靠自己摸索肯定是需要时间及试错的成本！看似简单，但凡是浓缩的都是精品！
消毒！全程的认真消毒，我认为这是酿造环节中重中之重的事，酿酒人经常自嘲自己"我们是一位清洁工"，穿插一个哲学的问题，我们是谁？我们是清洁工、麦汁的制造者！我们是精酿啤酒的爱好!酿酒的辛苦，每每看到边喝边称赞的好酒的人，心里慢慢的欣喜敢，这是就是酿酒人最终的目标！
问：我现在还在打工，请问要具备什么样的条件才能创业呢？
答：首先恭喜你,打工是一件很幸福的事情，拿着固定的薪资，把岗位职责内的事情做好了，就万事OK!
如果你的薪资可以满足你的欲望，那就不要太考虑创业了，因为创业毕竟是一件难事，要考虑的事情是方方面面的！资金、产品、渠道等等这都是每天都需要思考的！很多人，只看到创业者成功的一面（只看到贼吃肉、没看见贼挨打），没看见创业的艰难！
不过庆幸的是蔻德精酿无论是从技术层面，还是从营销层面上是全套输出，在创业的道路上可以得到更多的帮助！减少更多的风险！简单创业，快乐生活！
问:老师你好！首先感谢你们这么多年的指导，我是2016年在蔻德精酿培训的学生，以多功能工作室的形式经营精酿啤酒，现在想扩大一下经营规模，请问你们有什么好的建议吗？
答：欧弟，很高兴看见你现在的成功！听说你已经把工作辞了，专心做精酿啤酒，我们老师都很支持你的创业思路，事情总是这样，慢慢的经营，积累人脉，当目前的经营模式不能满足消费者的需求时，你就可以大胆的进行模式升级！
目前我们比较建议的你的是，可以做一些精酿啤酒周边配套项目的整合，以多渠道、多场景的模式进行多元化经营：可以以门店的形式经营，门口做茶饮、现打啤酒外卖，店铺内部可以做堂食，出品不要太多，集中4-5个爆款单品为主，可以和人合作，或者自行经营，其实这些都不难！我们现在经营的1000平米场所就是这样做综合餐饮休闲体。
生意，生生不息的创意！单一的经营一个单品未来的路都比较难走，找一些相互可以互补的项目，进行多方位经营，在总的利润不变的情况下，你的单项价格就变得很有优势，仔细想想你就明白其中的道理！（当然营销课程也是我们蔻德精酿培训的重点名牌课程）！
问：老师你好！精酿啤酒培训创业的过程中，未来会碰到什么样的问题？该如何解决？
答：一个人如果用心做事了，碰到的问题会很多，当然既然参加了培训，问题都有解决的靠山，毕竟想成功，找一个成功的公司跟随就好！
不过有几个重点性的问题我还是要说说：
1、慢慢来比较快！酿酒这件事，要成功还是要慢慢的积累，不要想着一开始酿就有很大的销售量，毕竟人脉的沉淀和积累需要一段时间，这段时间是需要你去把市场及技术基础扎实的打好，爆发期可能就在那一瞬间，关键机会来的时候你准备好了没有，很重要！
2、认真比什么都重要！前几天为学员问，什么我这批酒有点氧化呢？当他把酒寄到我们面前时，仔细一看，原来是酒盖没有密封好！细节决定成败！其实一些很不经意的小事就能影响酒的品质，所以学成回去后，一定要牢记课堂和实操掌握的知识，一步一步的认真做，千万别马虎大意！
问：老师你好！你们提倡的数字化精酿啤酒教学，请问有什么特别之处？
答：为了更好的复制教学课程，让学员快速上手，蔻德精酿从时间、原材料、操作步骤等方面，全部进行了量化（具体到了计量最小单位）！所以不像中餐学习那样用若干、少许等诸如此类的词语，因此我们的学员回去创业就变得简单，失误率低！这也是蔻德精酿啤酒培训的魅力所在！
好啦！我的麦汁快酿好了！今天先说到这里，大家有什么问题也可以私讯我!了解精酿啤机前沿知识可关注"酒蜀黍"
国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒
首先你得知道什么叫精酿啤酒。
一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。
你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。
而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）
精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。
这几年我经常在京东上买布雷帝国的精酿，感觉味道还不错，这个牌子的各种都试过，没有雷。
精酿普遍度数偏高，酒精度能达到8o左右。
雪花真的算不上精酿，雪花，崂山，青岛，百威，嘉士伯，乐堡，这些凡是在超市里随便就能买到的，一定不是精酿，都是工业啤酒。
希望能帮到你。
精酿啤酒为什么觉得没有工业拉格气儿足
夏天已经悄然离去，专柜的夏装也齐刷刷被下了架，而拉格啤酒却还没有喝到痛快。在过去的漫长的炎热日子里，到底是哪款拉格伴你左右？
刚刚有了一点啤酒入门知识的时候，经常拿工业拉格和精酿做对比，以至于很多人捎带着对拉格也没什么好印象，事实上，拉格算得上是啤酒史上颇具颠覆性的创新型啤酒。
我们再回顾一次拉格的定义：
拉格啤酒，源自德文“储存”，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。
对发酵温度的要求决定了拉格啤酒酿造的困难，家酿拉格要把温度控制在这个水平，实在是困难重重，加上底层发酵速度缓慢，时间成本也远远高过上层发酵的艾尔啤酒。
即使是有经验的酿酒师，也未必能酿出好喝的拉格啤酒，这种相对口感清淡的啤酒一旦味道出现一丝一毫的不对劲儿，都能被轻易察觉，且无处遁形。
如果选择工业化生产，家酿的困难却不再成为困难——先进的工业生产线可以严格控制温度，缓慢、平稳的底层发酵方便了大规模生产，百吨级别的发酵罐在大型酒厂中是较为常见的，生产量的提升也有效降低了成本。
但只有这些还不够。为了能适应大众，酒厂极力使其口感更清淡，度数更低，用廉价的大米代替麦芽，毕竟谁都要喝水，怎么清淡都不会出错。恰恰是因为这一点催生出了“工业拉格”一词，也让很多人忽视了拉格本来的样子。
在啤酒世界里，拉格并不是不好喝的代名词。早期的拉格源自于德国北部，北德地区气候寒冷，当地人酿酒后将其放在冰冷的山洞中窖藏，低温正好适合拉格酵母的发酵，于是有了这种窖藏啤酒。
传统的德式拉格严格遵守《啤酒纯净法》，只用麦芽、酒花、酵母和水作为原料，虽然清爽，但麦香十足。
工业革命之后，英国人掌握了淡色麦芽的工艺并传到了捷克，当德国人将拉格酵母带到捷克后，一种全新的金黄透明、口感清爽的啤酒随之诞生，这就是皮尔森。跟传统德式格拉相比，皮尔森用的捷克当地的萨斯酒花，加上当地柔软的水质，酒花香与麦芽的香味达到了平衡，很快便风靡欧洲。
现在，啤酒市场上的拉格啤酒，常见的有德国拉格（GermanLager）皮尔森（Pilsner）、美式拉格（AmericanLager）等，其中美式拉格可以看作是我们常说的工业拉格。虽然产量巨大，但从分类而言，工业拉格也不过是啤酒种类的一个小小分支。
精酿啤酒是酸性还是碱性
精酿啤酒是酸性
啤酒本身是一种酸性胶体平衡的物质，大部分啤酒PH值在4.0-5.0的范围，总酸在2.0ml/100ml以下
精酿啤酒的原料和古老的传统啤酒酿造是一样的，原料基本只有：水、麦芽、啤酒花和酵母，
精酿啤酒为什么觉得没有工业拉格气儿足和精酿酒冷知识的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
