各位老铁们好，相信很多人对米饭为什么有药味都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于米饭为什么有药味以及为什么不建议买散米的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
超市的大米，什么牌子的好吃又不贵
这个东西没办法说，唯一的办法就是你看你想吃什么地方的米，然后看哪个米卖的快，性价比就高一些
为什么说没法说呢，因为你说在的超市跟我所在的超市所在地不一样，比如我说我这里的什么什么米好吃，但是在你那里不一定买得到，所以也不要看别人评论丢失卖自己米的，你就结合你当地的情况，看看你想吃什么米，然后去超市看看哪个销量高，你就买那个。
2019年3月28日
宋天冶
米饭为什么有药味
米饭有药味有可能是熏蒸药，目的是为了防米虫，但是那个药不是直接放的，是包住之后放在米里面。不过选购大米的时候还是要注意些，建议外面散米不要买，购买正规渠道售卖地方的大米，比如超市。
另外还是一种可能是煮饭锅，蒸煮过中药后，没有洗干净锅内的药味又做米饭，导致米饭遗留了药味。
玉林特产白散到底是什么
你好，白散是玉林人必备年货中出镜率最高的。无论是走亲访友或是自家准备，玉林人总不忘添置白散，如果没有白散，就像没有过年。白散也叫米花，形如圆盘，白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂成几块。玉林人称“白散”，即是取其洁白松散之意。白散用糯米炸制成，圆形，表面带福禄寿字样。常见的白散有两种口味：纯糯米和带芝麻花生的。无数颗完整米花的组合便造就了白散。清洗干净后的糯米上炉蒸熟后便可开始制作白散胚。制作白散胚的模具是一种由木头制成的单面圆板，园板内有文字凹槽，大多为福禄寿等寓意吉祥的。此时的白散胚只有米的味道，还需过糖油增加甜味。炸制白散需要大量的油和长筷子、网勺以及适合的锅。在锅中倒入适量的油。待油热后，便可放入白散的半成品。等到白散胚正反面的米花均炸开，便可用网勺捞其出锅了。其实不只有玉林，广西很多地方都有这种小饼饼～米味醇香，超好吃！
为什么现在有些中老年人，即使经济条件不错，也爱喝散白酒呢怎么鉴别散白酒好坏
现在一些中老年人爱喝散白酒，是多年习惯养成的口味。即使现在条件好了。想改也不太容易，因为已经喝顺口了，都是习惯使然。
但是要细分析，原因还是多方面，今天就借着这个话题来说说。
第一，因为散白酒那些中老年人喜欢喝，是长时间喝这种酒习惯养成的。现在，只要说中老年人肯定都是五六十岁年纪的了，也就是上世纪六七十年代甚至于更早些时间段出生的人。他们在年轻的时候，干的都是体力活，不论是在城市里还是农村，都是这种情况。那时候机械化的程度很低，干什么活基本上都靠肩背人扛，而喝点酒可以长力气，干起来活来也就不显得那么吃力。而且散装酒比瓶装酒，更加容易获得。在那种环境下，天天如此，也就慢慢的形成了习惯。
第二，散装酒的价格便宜。这种散白酒都是自己家传统小酒坊酿造的。选用大麦，高粱，小麦，玉米，荞麦这些粮食作物酿造，这些粮食作物价格不高，而且小酒坊的酿造工艺也不那么严格，在蒸馏方面，只蒸一遍，做好“掐头去尾，看花摘酒”就可以。所以出酒率比较高，价钱也就卖的不贵了。我到现在还记得，在上世纪70年代末80年代初，那时候用白薯干为原料酿造的白酒，一斤只卖8毛4。所以在那个年代，虽然在工厂里上班的工人，工资都不高，一个月只挣几十块钱，但也能消费得起。
第三，散白酒大多都是纯粮小烧酒。也就是纯粮食酒。虽说小酒坊里酿造工艺比较简单，但它使用的原材料还是能让人放心，尤其在农村，都是乡里乡亲，低头不见抬头见。也没有人去用那种酒精勾兑来糊弄人，都是实打实的凭自己家的手艺来酿酒。而且散白酒酿制出来的度数都不是很高，三十多度，四十来度，所以这种酒相比酒精勾兑酒对人体的伤害要小的多，这种酒喝完之后，真正能做达到身心愉悦，舒筋活血。即使是喝多了，第二天也不会头疼，身体也不难受，
第四，现在这些上岁数的中老年人，他们的生活习惯，脾气秉性导致他依然选择喝惯口的散白酒。
他们当年喝散白酒很大一部分原因，都是图便宜。而且这一群体的人当年都是从苦日子过过来的，所以都养成了勤俭持家的习惯，很少有人大手大脚。这种脾气秉性是深深的烙印在骨头上血液中的，轻易改变不了的，所以现在即使经济条件变得不错。但是看到一瓶好酒要成百几千的，便宜的也得大几十。即使是有晚辈，买来孝敬他们，也大多舍不得喝，而他们的借口就是喝不惯那味儿。依然会选择喝惯口的散白酒，而且喝的心里舒服，喝的坦然，不会肉疼。
随着时代的发展，时间的推移，用食用酒精勾兑酒，再添加香料调剂酒的香气，口感的“新工艺酿酒法”，也慢慢进入到了一些原本采用传统酿造工艺的小酒坊里，酿造的散白酒也采用食用酒精勾兑，使酒的成本更低，产量更高。这样的酒如果长期饮用，还是会对身体健康造成不利的影响。
如何选购散白酒，怎么样分辩散白酒的好坏，分辨酒的好坏，其实说白了就是分辨纯粮酒和酒精勾兑酒的区别。有几个小方法在这里也一并分享给大家。一、加碱法
可以先找一个容器，放了一点儿食用碱，再加入一点白酒，然后将它们搅均一下，等过一两分钟再看，如果食用碱变黄的话，那证明这个白酒就是粮食酒。如果没有变黄的话，那证明这个酒就是勾兑酒。
二、手搓法
我们可以取一点儿白酒，倒一点儿在手心上，然后双手揉搓，揉搓之后，我们可以闻一下手上的酒味儿，如果手上的酒味儿有一股糊味儿，并且有酒的香味儿。那证明这个酒就是好酒。如果没有糊味，那证明这个酒就不是粮食酿造的。
三、火烧法
我们平时喝白酒，不管是真酒，假酒，都可以用火烧来看一下。如果是粮食酒，是蓝火苗，如果是酒精酒的话，就是黄火苗。真正的白酒燃烧起来会散发一股酒香味。而如果是假酒，燃烧之后就会散发一股骚臭味儿，如果用嘴品尝了一下，味道也会非常的明显。
四、闻嗅法
首先我们先把装有白酒的杯子靠近鼻尖儿慢慢儿的闻一下，先感受一下白酒的味道。然后过上4秒钟再闻一下，和第一次闻的味道做个对比之后，隔个7~8秒钟之后再闻，这个时候感受一下酒香是否纯正或者比较优雅。一般来说，好的纯粮酒酒香闻起来会比较优雅和无异味，而且闻起来身心比较的愉悦，也没有其他什么刺激性的味道。刚刚酿出来的纯粮酒闻起来会有比较明显的粮食味道，时间比较久的粮食酒闻后有一股陈旧的糟香味道。
五、加水法
把白酒倒入透明的杯子里，然后添加适量清水，混合均匀，会出现失光和浑浊的现象，是粮食酒。不失光也不会浑浊，绝对是勾兑酒。这个验证方法百分之百正确，因为粮食酒中有些物质是不溶于水的，而只溶于酒，酒加水后度数下降，水分多，会导致酒体里面的物质析出。
现在的白酒市场品牌众多，酒质也是鱼龙混杂，不论是瓶装酒，还是散装酒。质量相差很大。都需要酒友们擦亮眼睛去仔细甄别。而且喝酒一定要喝纯粮食酿造的白酒，以小饮微醺为宜。这样即使长期喝酒，我们的身体也不会出现什么问题。以上就是我对现在一些中老年人喜欢喝散装酒的一些想法，有不足之处，敬请补充。我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的米饭为什么有药味和为什么不建议买散米问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
