很多朋友对于绿豆汤不宜用什么锅煮和高压锅为啥不建议煮绿豆不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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老人用「高压锅」煮绿豆粥，炸毁厨房，「高压锅爆炸」的原因是什么使用高压锅有哪些注意事项
老人用「高压锅」煮绿豆粥,炸毁厨房,「高压锅爆炸」的原因是什么?使用高压锅有哪些注意事项?
答：根据提问者的描述：近日，江苏连云港一位老人用高压锅煮绿豆粥发生爆炸，厨房一片狼藉。儿媳张女士表示，高压锅已经用了15年，当时婆婆煮的绿豆粥已经熟了，关成小火后人离开厨房，3分钟后锅突然爆炸，厨房的玻璃、煤气灶都碎了，推测应该是绿豆皮堵塞排气孔，幸好厨房没人。
出现这种高压锅爆炸与家里的年轻人把钱看得太重有关系，与平时正确使用高压锅的基本常识密不可分，因为老年人没有接触过这种技术含量高的东西，加上记忆力、眼力等都严重退化。
因为绿豆粥用高压锅煮时，它的外壳皮容易脱皮；不要指望高压锅内部的防堵罩过滤掉这些绿豆皮的残渣，它会积累将安全阀堵塞，即便是你用小火燃烧，因为内部限压阀始终维持高压锅内部压力在80Kpa压力值，加上小火的维系和安全阀杂物堵塞，它已经失去安全阀的功能，恶性循环，压力肯定大于80Kpa，最后在忍无可忍无需再忍的情况下，只好将它变成一颗炸弹，喷涌而出。
生产厂家的高压锅都是严格执行GB13623-2003《铝压力锅安全及性能要求》的，不合格产品是不会流入市场销售的；
一个老款的铝制高压锅，正常情况下使用时间应该为8年，就该更换，如果是老款式的铝制高压锅一般安全使用年限只有五六年。
有的家庭中，特别是有老年人在家，一切以勤俭节约为宗旨，觉得铝制高压锅没有坏就可以一直使用，因为再购买一个需要几百元钱，舍不得报废而丢弃，其实这是严重的误区，超出安全使用年限却继续使用存在安全隐患，很容易发生爆炸。
再者，要知道压力锅的各种配件的功能与作用，例如：
?胶圈→它是保证整个压力锅的锅底与盖壳的密封性的，如果胶圈长期使用，它最容易出现胶圈弹性减弱，密封不好而漏气，你的高压锅就是一个废物了。
?防堵罩→它是安全阀的部分保护网，可以将大块菜渣过滤在它的外围，小块菜渣无能为力。
?限压阀→它是限制锅内压力在80Kpa的，如果超过了这个压力值，它就会将源源不断大于这个压力的高温、高压气体给打开方便之门，给溜走。
?安全阀→这个阀门是双保险，一旦当限压阀出现失灵而堵塞后，它已经没有限压阀的作用，那么这些高温高压就可以从安全阀孔里排出去。千万牢记得，此时要将燃气灶的火迅速关闭，要是它再出现问题，几乎就是无药可救了。
铝制品高压锅使用寿命取决于高压锅的质量和平时清洗保养，只要不变型，没沙眼和裂痕的损坏穿孔，在其上部安装的限压阀、安全阀、防堵罩、报警阀和胶圈完好都可以正常使用，(限压阀一般是根据高压锅内部容积和压力设计好的，不同高压锅是不能通用的，安全阀、报警阀和胶圈可以根据高压锅型号更换的)，我觉得没有必要刻意纠结铝制品高压锅具体多长寿命年限了，平时使用后立马清洗干净，保证没有异物堵塞和安全阀的完整性。
知足常乐2022.10.1日晚于上海
高压锅不能煮什么
高压锅不能煮绿豆汤，绿豆在沸腾时容易堵塞出气，高压锅出气被堵塞后，锅内压强会不断升高，锅内压强过高，就会有爆炸的风险，因此建议不要用高压锅煮绿豆汤。在用高压锅的时候注意食物的量不要超过容量的二分之一，而且在开高压锅的时候要等锅体完全冷却，没有压力后再开盖。
高压锅压豆子的危害
吗
不会有危害。
高压锅煮红豆一般是不会有危险的。食物不要放得太满,一般不要超过锅的三分之二,如果装的太满,红豆容易堵住出气口。高压锅的设计有个压力使用范围,超出压力时,蒸汽就会通过泄压阀排出,一般不会发生爆炸事故的。
绿豆汤不宜用什么锅煮
1、禁用铁锅煮：用砂锅煮绿豆汤，不要铁锅煮，铁锅会将铁离子氧化，分解绿豆中的营养物质，使绿豆汤变色。而且绿豆中的黄酮类物质，会与铁锅释放出的金属离子结合成有颜色的复合物，使汤变颜色。
2、用纯净水煮绿豆汤：用去离子水煮绿豆汤颜色碧绿透亮，而且长期不变色。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
