大家好，关于鲫鱼汤只喝汤不吃肉有营养吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么不建议喝汤吃肉食的知识，希望对各位有所帮助！
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鲫鱼汤只喝汤不吃肉有营养吗
鲫鱼汤是一道美食，烧鲫鱼汤时，最好同时吃鲫鱼肉和汤，如果只喝鲫鱼汤不吃鲫鱼肉，那营养肯定少很多！最好在烧鲫鱼汤时同时吃鲫鱼肉！
为什么有些专家说“汤没有营养”你怎么看
虽然长时间煲出来的汤的确很美味，但从营养学角度来说，汤的营养价值确实是比较低的。
无论是鸡汤还是鱼汤，不管煲汤煲了多长时间，汤里的蛋白质仍是少之又少的。大量的蛋白质还是在肉里，并不会随着时间加长而溶解到汤里。虽然长时间的煲汤过程会使得肉中的一些可溶性的小分子营养物质溶解在汤中，比如游离氨基酸、脂肪酸、嘌呤等，而谷氨酸盐溶解在汤中就会让人们觉得味道十分鲜美。但是肉里大量的蛋白质以及钙、磷等元素依旧存在于肉中。
因此，就这些营养素而言，肉的营养显然还是高于汤的，且汤中的钙、磷等营养含量也偏低，甚至长时间的煲煮使嘌呤大量溶解在汤中，导致爱喝汤的人群痛风患病率增加。另外汤里的钠含量也比较高，因此高血压人群也是不建议经常喝汤的。还有煲汤时会有大量的油浮在汤的表面上，建议等其冷却后将浮油捞出，避免额外的油脂摄入增加慢性病的风险。
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一人吃肉全家喝汤的反义词
一人吃肉全家喝汤反过来就是一人喝汤，全家吃肉，或者是说全家吃肉，一人喝汤，汤比肉的营养价值高，因为营养都在汤里，所以口味是不一样的，有的人喜欢喝汤，有的人喜欢吃肉，一个人吃肉证明肉少汤多，全家人吃肉，一个人喝汤证明肉多汤少。
为什么东莞人煲汤只喝汤不吃肉
谢谢！东莞人煲汤真是只喝汤大多数汤渣的肉是不吃的，东莞人煲的是老火汤，最少要煲2到3小时，汤的味道够浓够好味，放在汤里的材料和肉都已经煲变淡了，所以无人问津，东莞人春夏季煲的汤大多数是，清热解毒去湿为主，秋冬季煲的汤大多数是，滋润补肾润肺为主！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
