今天给各位分享烧烤可以外卖吗如何保证不会凉了的知识，其中也会对为什么烧烤不建议点外卖进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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哪些餐饮不适合做外卖
外卖，一种要求更高的餐饮服务形式，快餐和简餐居多，大型餐饮实体较少，但也逐渐重视起外卖环节，像金百万已经专门独立了外卖团队，而且做得风生水起。
回归正题，不适合做外卖的餐饮形态有哪些呢？个人观点，只要有需求，没有适合不适合之说，也就是只要给钱，任何商家都可以支持外卖打包服务，不信你试试，打电话要日本味千拉面东京店的外卖，只要钱够多，或者你够贱??。
真正意义上的不合适做外卖的餐饮形态是指外卖对于客户体验很差或者消费频次非常低的种类，客户体验包括产品，服务，流程，时效，成本等等。以下是个人认为不合适做外卖的餐饮形态:
1.自助餐业态
2.汤水类:像拉面，火锅，米线等。虽然做汤水的餐厅都会有外卖，也有自带火锅，但是口感真的不好。
3.现做现吃，或者食材有时限的种类:烧烤，烤鸭，炸货等，讲究外焦里嫩的东西。
4.主食，早点类:除了口感外，配送成本是很大原因。特别是煎包，馄饨等。
5.大型实体餐饮:特别是中餐炒菜形式，其实这种餐饮最适合做餐饮，但是要做好外卖必须独立团队运营和区别化餐品，不然会因小失大。
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你好，很高兴回答您的问题：
1.控制外卖的距离
如果你要点烧烤外卖的话，请一定要注意烧烤店铺离你家大概有多远。一般来说，距离若是太远了的话，送外卖花在路上的时间会很长，此时再好的保温措施都不是太顶用的。所以建议你控制好外卖的距离。
2.加快送货的速度
外卖烧烤店铺的距离虽然近了，但是若送货的速度太慢了的话，此时也容易导致烧烤变得没有热度的，而且口感也不好。所以建议选择那种送货快、评价好的店铺来下单，这样可以更好的保障送货前后所花的时间不会太长。
3.直接送原始食材
点烧烤外卖，店铺是可以提供原始食材和烧烤工具的，所以你不妨找到那种愿意头一天把你点的各种东西送过来，然后第二天再来你家把烧烤工具带回去的。这种服务比较个性化，现在暂时还不是很多这样的店铺。
4.用保温盒子来装
如果你点的烧烤外卖不是很多的话，此时可以让店家直接将烧烤装进保温盒子，然后给你带过来就行了。一般来说，保温盒子的保温时效性还是比较长的，而且保温的效果也比较好，所以不用太过担心。
5.换大点的保温箱
如果你要点的烧烤数量比较大，此时可以要求店家提供那种比较大一点的保温箱，这种保温箱若是店家没有的话，可以建议对方去超市购买。大的保温箱可以容纳的量比较大，能够满足大单客户的需求。
6.把小碳炉放箱内
如果烧烤店铺的配送箱比较大，可以放置的东西比较多，此时可以考虑在配送箱内放个小碳炉，然后再把烧烤等分门别类的码好，再盖上箱盖。等送到了目的地，其实整个配送箱内的烧烤都还是热乎乎的呢。
外卖最好别点哪些食物
我干过三个月众包，见识过太多不堪入目的场景。作为半个行内人，给大家冒死揭露下外卖食品的真实情况吧。下面是外卖最不能点的食品五大排行：
1、炸串卷饼：卫生条件1分，食材安全1分，拒绝指数：10
在某个地下室或者废弃仓库的一个不到两平米的小空间里，一位壮汉满头大汗，左手边是一口看不出颜色的铁锅，锅里是看得出颜色的黑色沸油。右手边是一张常年不刷的菜板，上面酱料、残渣铺陈，身前是各种不知道出处的食材。接到订单后，大哥把半截烟头一扔，在抹布上擦擦手，然后根据订单要求，把食材找出来扔进锅里，接着就是从身子下拿出一张面饼，抹上各种酱料，这时候串也炸好了，拿夹子撸到卷饼上，再刷上厚厚的一层酱料，然后从地下大盆里抓出还带着凉水的一两片菜叶，铺在上面。最后把饼一卷，袋子一装完事儿。全程都是赤手操作，洗不洗手那就要看个人的心情了。
这里面食材安全给了1分，是因为那张饼，好歹是面做的。
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2、炸鸡：卫生条件2分，食材安全1分，拒绝指数：9分
送外卖期间，我曾经接过无数个炸鸡订单，其中有张单我印象很深刻。12块炸鸡，原价26元，客户用了各种优惠折扣后，客人实付14元。
这14元里面包含了平台的15%-20%，少算点儿，按2块，剩11元。骑手的费用，也少算点儿，按3块，剩8元，刨去人工，水电，房租，买流量等费用，按2元最低，剩6元。这就是12块炸鸡不算利润的材料成本，可以想象你究竟能吃到些什么。
之所以卫生条件给2分，是因为现在外卖炸鸡大部分是品牌加盟，对营业面积略有要求。但只给出两分，是因为除了面积以外，其他的环境卫生条件不忍直视。大盆里解冻，满屋子里血水、脏水，苍蝇乱飞。
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3、手撕烤鸭、麻辣鸡架：卫生条件2分，食材安全2分，拒绝指数：7分
为什么把这两种产品放在一起，因为做法基本上都是一样的。
只要不是片皮的烤鸭都是炸出来的，有些店里还有个炉子，但也是用来打底的，最后工序还是炸。
这些东西的原料都是冷冻后一板一板放在冰柜里，有的直接就堆在地上。什么时候化开了，直接拿出来就下油锅。反正炸出来，放上大量辣椒粉，你也尝不出什么异味来。
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4、各种小碗菜：卫生条件4分，食材安全3分，拒绝指数：6分
没人给你现炒，我能说有些这类店里，连个锅都没有么？
全是半成品，最多的就是微波炉和烤箱。点什么，拿什么，然后放进微波炉或者烤箱加热下，加热的时候当然是在原来的塑料盒子里。加热完了再倒进另外一个塑料盒，盖好盖子，袋子扎紧，再加个结实美观的包装袋就搞定。不这样干，每天几百份的销量怎么做出来的？
卫生条件因为都是半成品过来，用火和油少，所以基本上还能说得过去，所以给出4分。至于食材安全，自己想吧。给3分，不能再多了。
5、粥、面点类：卫生条件4分，食材安全4分，拒绝指数：5分
我曾经在某个日卖千份，很有名的外卖粥坊里见过如下一幕：
两三个十七、八岁的小哥值夜班，没单的时候玩手机，来单的时候，手机一放。按订单开始配餐。
那张单里面有粥，有饺子，有蛋糕，好像还有油条。整个操作过程是这样的：
配餐的小伙子拉开保温箱，直接用手抓出来六个饺子，放进一个餐盒。大概是有点儿感冒，用手抹下鼻涕，然后在工作服上蹭两下，再用手抓个蛋糕出来，放进另一个餐盒。顾客大概是点了半根油条，只见这小伙子抓起一根油条，华丽丽地直接咬掉半根，一边嚼着一边把剩下的半根装进餐盒。这时候，带着塑料盒微波加热的粥也好了，拿出来，套上精美的包装封，再装入高大上的包装袋，一份有B格的、带着温度，可能还带点咸味的外卖就这么出炉了。
本来想写十大，实在有点儿恶心，写不下去了。就写五大吧。
外卖能不点，尽量少点吧。如果实在想点，就选那些有堂食，有门面的店铺。虽然外卖小哥都不愿意送，但选开在商场里的店铺外卖，会比较有保证些。
以上，供您参考吧。
为什么有些非常讲究的人爱吃公认不健康和不卫生的烧烤呢而且它的外卖一本万利
烧烤。在我们东北，如果夏天不吃上几顿烧烤。那都不叫东北人，三五成群的聚在一起，坐在路边，一边聊天，一边撸串，真的一道风景线，都说了，健康的东西不好吃，好吃的东西不健康，尽量控制，但也不能不吃。但自己在家烤就能爱在外面烤能健康点，最起码自己在家烤肉比较放心，希望我的回答对你有所帮助谢谢
文章分享结束，烧烤可以外卖吗如何保证不会凉了和为什么烧烤不建议点外卖的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
