在家泡药酒用什么酒好

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于为什么浓香型酒不适合放,为啥不建议喝浓香酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 浓香型白酒咋这么难喝
  2. 为什么浓香型酒不适合放
  3. 为什么感觉浓香型酒越来越不受欢迎了
  4. 一些喝过优质酱香酒的人,为什么不想喝浓香酒了

浓香型白酒咋这么难喝

觉得浓香型白酒难喝那是两个原因,一是你没喝到过好的浓香型白酒,二是你不习惯浓香型白酒。在中国的白酒市场中,销量排名第一的就是你说的浓香型白酒,酱香型、清香型等远远不如。正宗的浓香型白酒具有绵甜爽净、窖香浓郁、回甘持久等特点,大多数人很容易接受,譬如五粮液、国窖、剑南春等等,反而酱香型、清香型等白酒很多人接受不了,哪怕是飞天茅台都有很大一部分人觉得口感不适应。

为什么浓香型酒不适合放

浓香白酒不适合长期保存,主要是由于长时间的保存存放会对白酒的品质有严重的影响,甚至会出现不能再喝情况,所以不适合长期保存。

浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。

为什么感觉浓香型酒越来越不受欢迎了

浓香型白酒销量原来能占据酒市场的百分之八九十,但随着酱香型酒的畅销、清香型酒的回暖,浓香型白酒市场占比越来越低。我认为除了刚才提到我广大酒友口味发生了变化这一个主要原因外,还有一些其他原因。

第一原因:酒友口味近年来发生了大的变化。以前喝酒,酒桌上基本都是浓香型酒,老百姓接触酒的种类也少,经济承受能力不强,现在随着生活质量上升后,喝酒的要求越来越高,不仅要求口感越来越好,还要求纯粮食酒、喝酒后身体反应等诸多要求。长期喝浓香型酒虽然会产生一定的依赖,但是同样会产生审美疲劳。我就是喝了清香型和酱香型后,感觉浓香型越来越不好喝了。

第二个,浓香型酒质量参差不齐,质量差的浓香型酒数量很多。虽然大部分是固态法酿酒,但是因为浓香型酒香型需要进行勾兑,好多的小酒厂购买原液作为基酒勾兑后市场销售,工厂里根本看不到酵池,所以老百姓认为这些酒是勾兑酒不好喝。还有一些浓香型酒确实是液态法酿酒,这类产品质量不能得到保证,有俗称的“三精一水”之说,也就是食用酒精、香精、糖精和水勾兑而成。这类酒无论是口感还是对身体的健康都是不好的,有更多的对身体有害的醛类,喝了后头疼的厉害。

第三个,酱香型酒越来越受宠。因为茅台酒成为了酒业的扛把子,所以酱香酒成了高级货的代名词,群众喜欢跟风的属性导致有些不太爱喝酱香型酒的也需要入乡随俗,随大流。

一些喝过优质酱香酒的人,为什么不想喝浓香酒了

一些喝过优质酱香酒的人,为什么不想喝浓香酒了?

我喜欢喝酱香,尤其是喝优质的酱香酒后,不只是喝浓香酒的频率低了,清香酒更是有段时间根本不愿染指。

究其原因个人觉得还是口味“重”了的原因。酱香酒入口后那种突出的酱味,酒体浓郁饱满,酸、甜、苦等味道协调均衡,不同产区的酱酒会不断的输出花果香、蜜甜香、焦胡香等,各种香味在口中有序的呈现且久久不能散去,回味悠长、空杯留香也属酱酒的另一种美了吧。所以喝惯了酱香酒,相对而言浓香酒略显单薄了些。更别说喝些酱香的陈年老酒了,那种暴力的黄汤,那种老陈味,你品你细品。。

当然,还是雨露均沾,多体会不同香型的酒更有意思,董香型、馥郁香、兼香口味相对也挺重,作为倒口酒也是蛮不错的。

关于为什么浓香型酒不适合放的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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