大家好，今天给各位分享为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗的一些知识，其中也会对中医为什么不建议吃西红柿进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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为什么痛风的人不能吃西红柿，是会让痛风病发吗
西红柿（即番茄）是我们生活中十分常见的食材，营养价值丰富，深受大众喜爱，可以生吃、凉拌，也可以炒制，也可以炖煮。而对于痛风患者来说，是否可以吃番茄呢？痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病，与高尿酸血症直接相关，而尿酸则是由于嘌呤代谢紊乱所导致。所以，痛风患者应严格限制高嘌呤食物的摄入，以免增加血尿酸水平，诱发痛风发作。单就嘌呤而言，番茄嘌呤含量很低，应该是适合痛风患者食用的。但日常生活中，我们也发现部分痛风患者进食番茄后，反而会导致痛风急性发作，这又是怎么回事呢？根据进一步的研究，研究者发现番茄中含有一定的谷氨酸和酚酸，会增加尿酸的生成，同时也有一定抑制尿酸排出的作用，所以进食后可导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作。所以说，痛风患者能不能吃番茄，还是要具体问题具体分析，如果大家进食后无特殊不适，那就可以继续吃；如果吃了后，就出现痛风急性发作，那么就不建议大家进食。希望大家正确认识饮食也要个体化，尽量不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉，不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料，尽量不饮酒，特别应避免啤酒和黄酒。痛风患者日常生活中还需注意多饮水、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下使用相应的药物，其中急性期应积极消炎止痛，缓解期应注意降尿酸。我们在规范化治疗的同时，也要注意监测病情变化和定期复查。
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高血压能吃西红柿吗
之前提到过，张大夫也是一个吃货，当然张大夫还是一个爱运动的健康达人。一说到西红柿，张大夫就忍不住要流口水了，那是因为张大夫确实喜欢吃西红柿，尤其是在炎热的夏天。而高血压患者即是我的病人，也是我的朋友。他们问的问题，就是我需要讲解的内容。比如题目中这个内容，高血压患者能不能吃西红柿？这是很多朋友的困惑，张大夫就和大家聊一聊这方面的知识。
首先，我们知道，高血压的患者在饮食上要注意低钠饮食、增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。而西红柿作为最常见的一种蔬菜，符合这个要求吗？西红柿的营养成分中钠的含量是非常非常低的，因此，它一定不属于不可以吃的食品。
那么吃西红柿对高血压患者有帮助吗？关于西红柿降血压的专业的文献报道，张大夫在医学专业网站万方医学网，搜了一下，确实没有找到。但是有一篇文献报道说，西红柿对于降低血脂是有帮助。文献是一篇综述性质的，大概意思是说，来自澳大利亚的研究认为常吃西红柿可以减低血液中的低密度脂蛋白水平，每天摄入超过25毫克的番茄红素（西红柿的营养成分之一），能够降低低密度脂蛋白约10%。我们都知道，高血压和高血脂经常互相作用、狼狈为奸。因此，降低血脂水平对于高血压患者也一定是有利的。（文天欣.西红柿对心血管健康的影响[J].心血管病防治知识,2011,(8):70.）
因此，张大夫认为，高血压患者不仅可以吃西红柿，甚至可以适量多摄入一些西红柿。除此之外，张大夫还是建议高血压患者吃烹制的西红柿，因为这更利于番茄红素的释放和吸收。但是大家不能用食品代替药品。
喝完中药能不能吃西红柿和水果
一般来说是可以的，服用中药时主要忌生冷辛辣油腻刺激性的食物，最好别吃凉寒性水果：梨、山渣、菱角等。为了保障中药的疗效，使其更好的发挥治疗作用。服用中药时不宜吃萝卜、大蒜、辣椒等蔬菜。不宜吃生冷辛辣的食物。饮食最好清淡些。
经常吃西红柿对身体好不好西红柿生吃等于白吃吗
【2018.6.10文字：969】
经常吃西红柿非常好，西红柿属于深色蔬菜，维生素、植物化合物都非常丰富，是蔬菜中营养素丰富的佼佼者。无论是生吃还是熟吃都很好，只是食用方法不同，获得的营养素的侧重有所不同罢了。儿时暑假在农村，天天盼着柿子红。那时，对我来说，西红柿就是最好吃的水果。不过，有时着急了，没有太红，有些青就馋嘴地摘下来吃，结果吃“麻嘴了”，今天才知道原因，未熟的西红柿也会在龙葵素，就像青皮了的土豆一样，对人有毒副作用。
熟吃西红柿可以让人吸收更多的番茄红素。1.番茄红素具有很好的抗氧化性。
番茄红素具有很强抗氧化作用，号称是目前已经发现的天然抗氧化成分中最强的。其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，更是维生素e的100倍。
2.番茄红素有可以降低血脂，增强免疫力。
番茄红素已被证明有降低血脂和增强免疫力的作用，能有效的，降低心脑血管疾病，增加人体对抗外界病毒病菌的能力。
3.番茄红素素有抗癌作用。
番茄红素，具有能够抑制，乳腺癌，肺癌，子宫癌的能力，从而减少人们患三种癌的发病几率。
除此之外，番茄红素还有许多对人体有益的作用，只是目前没有足够的证据做支撑。
根据番茄红素的物性，加热虽然会降低番茄红素的总量（番茄红素热稳定性较差），但是却会促进人体对番茄红素的吸收率，相对而言，熟吃西红柿可以增加人体实际吸收的番茄红素的数量。但绝对不能说，生吃西红柿，我们就得不到番茄红素，只是得到的相对较低而已。
生活中，人们常常喜欢吃西红柿炒蛋，这是熟吃西红柿不错的选择。但今天我要向你推荐番茄黄豆。【原料】西红柿、番茄酱、干黄豆、葱、姜、盐
【具体作法】：
1.取干黄豆洗净，清水浸泡6~8小时即可（早上作，晚上泡；晚上作，早上泡即可）；
2.西红柿洗净，在顶部切十字切开（只切表层即可），开水浇烫，去皮，切丁；
3.葱花、姜炝锅后，加入蕃茄炒香，倒入开水，待水再开后放入西红柿丁和预先泡好的黄豆。
4.大火烧开后小火煮炖。
5.喜欢吃硬点豆的20分钟即可，喜欢吃面点豆的1个小时即可（不过，炖煮时间再长，西红柿中的维生素C被破坏越多）。
6.待豆熟后，大火收汁（看你的喜好，汤汁多点、少点均可），加少许盐出锅即可（注意，通常番茄酱中含有一定的盐，所以最后加盐时要少许试着加入。（盐多对身体有害！黄豆很鲜，不必加味精了。）
生吃西红柿可以让人获得更多的维生素C。维生素C怕氧化，不耐热，生吃效果最佳。
除此之外，西红柿中的维生素A和胡萝卜素含也很好，对于不爱吃胡萝卜的人来说，选择西红柿也是相当不错的。
作者：刘筱慧（国家二级公共营养师注册营养技师衡膳学院一级讲师科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”些什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。
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