猪腰怎么吃才最能补肾

大家好,猪腰能经常吃吗相信很多的网友都不是很明白,包括猪腰为啥不建议吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于猪腰能经常吃吗和猪腰为啥不建议吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 猪腰心能吃吗
  2. 猪腰子的腰臊能吃吗
  3. 猪腰补肾还是伤肾呢
  4. 猪腰能经常吃吗

猪腰心能吃吗

在整个猪的构造中,除了猪肉排骨,大肠小肠,猪肝,猪肚子,猪红这些东西可以吃以外,猪腰和猪心也是可以吃的,在我们桂林这一代地方,猪腰和猪心还比猪肉卖的价钱贵一些

猪腰子的腰臊能吃吗

猪腰子里面那个白的不能吃。1、猪腰花中间复那个白色的筋膜叫腰骚,是一种腺体,具有一定的异味,其本身的作用是过滤尿液。

2、猪腰含蛋白质制、脂肪、钙、磷、铁等。有一定的食疗作用,但不宜久食。用。

3、建议先将猪腰去皮,再去腰臊,然后切花,下开水锅重稍过一下,把腰片打散后捞出,重复一次过水,稍烫即出锅,沥干水。这样可以去除异味。

猪腰补肾还是伤肾呢

猪腰,是猪科动物猪的肾脏。

按照中国传统养生食疗中提及到“以形养形,以脏补脏”的说法,也就是大家常说的“吃啥补啥”这种观点来看:

吃猪腰则能补肾。

但事实上真的如此吗?

下面就让超哥揭开真相。

答案抢先知:

猪腰具有一定的营养价值,但并没有临床实验证明能补肾。

而且,伤肾也谈不上,质量合格的猪肾并不会伤肾。

【猪肾的营养价值】

猪腰子与许多猪内脏一样,含有脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素,其中砷、钾、钠相较猪肉含量较高,可以提供部分营养素补充。

但其胆固醇含量也较高,比猪肉高3倍,所以患有高血压的中老年人应当适量摄入。

【猪腰能补肾?】

并没有临床实验证明猪腰能补肾,从其营养成分组成来看,我们也不能推断出其有补肾作用。

相反地,从重庆市某区食品化学污染物监测结果来看:

牲畜内脏是重金属超标的主要食品,由于猪肾是镉的主要靶器官,所以猪肾则是镉超标的主要食品[2]。

但是超粉们也不需要太担心,根据检测结果显示:

铬超标的肾脏中,镉含量均值为2.70mg/kg。

而WHO推荐镉的最大允许摄入量(成人以60kg体重计)为0.06mg/d[3]。

通过计算可知:

每人每天至少摄入22g以上的内脏才会对健康产生危害。

我国居民牲畜内脏人均消耗量远低于此[2],但对于有内脏饮食喜好的人群,重金属超标将会增加健康风险。

【总结】

猪腰子含有脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素可以提供部分营养素补充,所以,质量合格的猪腰子并不会伤肾,但其胆固醇含量也较高,中老年人应该适量食用。

而关于猪腰补肾的说法,并没有临床实验能证明。

对于喜好食用猪肾的超粉,超哥建议:

大家到持有营业执照的正规超市进行购买,避免因食用过多铬超标的猪肾而危害健康哦!

欲知更多营养知识,绝不能错过“超哥话食”!

参考文献

[1]猪肾营养膳食查询[EB/OL].[2018-01-26]http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_646.html.

[2]张凯,康纪明,廖楷,廖茜茜,张英.2009-2015年重庆市某区食品化学污染物监测结果分析[J].现代预防医学,2017,44(02):351-353+365.

[3]孙刚,张昕,丁燕程.血压正常高值人大动脉顺应性的变化[J].高血压杂志.2005.13(5):273-276.

作者:徐碧茹赵力超

猪腰能经常吃吗

不能经常吃,胆固醇太高

猪腰子一个月吃一次对身体好。猪腰可以起到温养补肾的效果,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等营养成分。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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