“一勺猪油十副药”，为什么现在很少有人吃吃猪油到底好不好(猪油吃着对身体有什么好处和坏处)

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本文目录

1. 经常吃猪油，到底好不好要注意什么
2. 常年吃猪油对身体有害吗
3. 多吃猪油会健康吗
4. “一勺猪油十副药”，为什么现在很少有人吃吃猪油到底好不好

经常吃猪油，到底好不好要注意什么

经常吃猪油，是不好的，这是因为猪油虽然吃起来香，但猪油中饱和脂肪酸含量高，而饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平，长期过量的饱和脂肪酸摄入，会增加血清TG、TC水平，以及LDL水平，而血脂水平的升高又是动脉粥样硬化形成的的重要因素。所以猪油在膳食油脂中的比例还是要低。

过去，物质条件比较匮乏的年代，人们吃油的量都比较少，都是一年一家人才吃10斤、20斤油脂。加之其他食物中脂肪的摄入量较低的状况下，吃些猪油是没问题的，但是要是放到现在，人们经济条件富裕了，而且油脂整体的摄入量都是超标，一家三四口，四五口一个月就吃10斤油脂，而且其他富含油脂的食物也不乏摄入，这样的情况下，在经常吃猪油，那一定饱和脂肪酸摄入过量。

很多人就问了，现在活了八九十岁的老人，吃了一辈子猪油，人家可没事，这些都是特殊个例。因为他的大半辈子都是在物质匮乏年代过来的，即便生活富裕的近十来年吃了猪油，也基本到了一定的岁数，就是有什么，也已经到了头。而处于物质富裕、经济发达的现代，如果你一直吃猪油，你试试，一定不会有好的结果。

所以，吃猪油就一个好处那就是香，这还用说，只要富含脂肪、胆固醇的食物都出香。这是脂肪的特性。猪油胆固醇含量100mg/100g。

1、尽量少吃，偶尔吃一回都是没有问题的

2、吃得量一定不能超过植物油脂，植物油脂每天的摄入量也不能超过30克

3、特别是有代谢性疾病的患者，最好不吃，比如肥胖、糖尿病以及血脂异常有高血压的患者。

4、猪油一般的利用，是用于各种工业食品，比如用于煎炸油和糕点起酥油的使用，所以一些糕点类的食品也尽量少吃为好。

【营养师提醒】

猪油中的天然抗氧化剂的含量很低，所以保质期很短，如果保管期间，出现问题(腊味)，应该予以丢弃。

常年吃猪油对身体有害吗

猪油炒菜比较香，很多人喜欢吃猪油，有些专业厨师做一些菜也用猪油提香，我老家也是常年吃猪油，适量吃没有问题，猪油营养比植物油高一点，吃猪油干体力活有劲，小孩子吃猪油也有利于生长发育，但是过量可能会导致三高，肥胖，脂肪肝的风险。有心脑血管疾病的人建议不要吃，再好的东西也要控制量，少吃一点猪油多吃一点植物油，这样搭配比较好。

多吃猪油会健康吗

猪脂，俗称猪板油，按照中医古籍记载，猪油甘凉润肺、泽槁濡枯，息风化毒，杀虫清热，消肿散痈，通腑除黄，滑胎长发。以白厚而不腥燥者良。

猪油的好处很多，长期以来，人们有个误区，觉得猪油对健康有害，尤其三高人士，简直谈猪油色变。

猪油可以炒菜，也可以做中式点心，是起酥的绝佳原料。从菜场买来猪板油，洗净切成小丁，倒入炒锅，开小火。不用另外加水，不停翻炒，可见油脂从浑浊便清澈就好了，捞出猪油渣，再用滤网过滤掉杂质，可得清亮的猪油，冷却后白如凝脂，放冰箱可储存几个月之久。

“一勺猪油十副药”，为什么现在很少有人吃吃猪油到底好不好

今年40岁了，小的时候放学回家总会拿勺子挖一勺腥油涂抹到馒头上吃，可能当时再长身体，放学总会觉得饿，吃上个腥油抹馒头再来勺子凉水，然后才回跑出去玩，当时我村里大多都是这样长大的，身体都不错，比现在吃色拉油和纯牛奶的小朋友壮实多了。补充一下，我们村在我小的时候不缺吃穿。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。