为什么那么多中国人不爱牛排，甚至是不吃牛肉

大家好，今天来为大家分享为什么那么多中国人不爱牛排，甚至是不吃牛肉的一些知识点，和为啥不建议吃牛肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么那么多中国人不爱牛排，甚至是不吃牛肉
2. 2021年牛肉能吃吗
3. 为什么说牛肉是发物
4. 为什么买的牛肉很烂

为什么那么多中国人不爱牛排，甚至是不吃牛肉

说个最本质的区别，欧美的肉牛养殖毫不夸张地讲一年出一吨肉，这种肉和一般我们次的肉存在质的区别，只能炸和烤，这种肉中国没法卖。中国的牛肉大多烧或炖，而且相比欧美国家而言，适合中国的肉牛出肉慢一倍，不划算。说的简单一点，看看我们国内就知道，沿海地区的部分青菜在东北的价格比肉还贵，而也有人问，为什么冬天吃火锅的时候南方喜欢下的青菜，在东北人却很少吃？要知道我们这里讲的是大多数人，而不是小众。

2021年牛肉能吃吗

牛年是可以吃牛肉的

1.牛年只是十二生肖中的一个，并不代表牛年就不能吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质，可以帮助补血益气、滋养脾胃，非常适合处于生长发育期的儿童。牛肉性热，冬季食用牛肉有着暖胃的作用。

2、牛年不能吃牛肉属迷信。2021年是牛年，一些人有听到关于牛年不能吃牛肉的说法，这种说法没有任何的科学依据，不需要听信。牛年只是十二生肖中的一个生肖，并不能代表牛年不能吃牛肉。牛肉中含有非常丰富的营养价值，适量食用牛肉对身体好。

为什么说牛肉是发物

牛肉不是发物，发物是容易生长发散的意思，就像东方，属木，为发物。

鱼是来自东方的，鱼为发物。

菇类也是属于发物。

还有就是公鸡，代表凤凰，发散的所以也是发物。

牛肉产于西北，并不是发物。

为什么买的牛肉很烂

这是因为店家在炖牛肉的时候，往里面加了一点“硝”，亚硝酸钠，属于一种食品添加剂。往肉里面添加的话，可以使肉的颜色好看，口感会更嫩。在炖肉的时候放一点，可以使肉更快地炖烂，虽然现在食品查的还算严格，有些店家可能很良心，用的不是这种添加剂。但是如果在外面吃的话，尽量少吃一点炖牛腩比较好，因为毕竟不知道里面放的是不是硝，所以尽量避免就好。

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