大家好，如果您还对水果酵素保质期多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享水果酵素保质期多久的知识，包括不建议做水果酵素吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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水果酵素能不能喝安全吗
你好，我是晨曦，很高兴为你解答。
关于水果酵素，晨曦最近一直在喝，两瓶柠檬酵素快喝完了。打算做点新的了。自制水果酵素当然是能喝的，前提是你制作方法要正确，储存过程要干净。晨曦喝了半年了，我只喝柠檬酵素，可以改善皮肤，缓解便秘。
水果酵素的作用：
每一种水果对应的作用也是不同的，比如柠檬，含有大量的维生素C，可以抗衰老，美白，润肠通便。火龙果酵素也是可以润肠通便，改善便秘的，尤其是红心火龙果。
水果酵素的正确做法：
晨曦拿柠檬酵素举例说明。
①买回来的柠檬不用去皮，（火龙果要去皮）。不用去皮的水果要清水中放少许盐浸泡半小时。
②然后搓洗干净，用纸擦干。或者晾干备用。
③水果刀和菜板都用去污去油，不能有油有水，保证干净干燥。然后将表皮干净的柠檬切薄片。大约硬币的厚度。
④酵素桶也要干净，不能有水。一层黄冰糖一层柠檬码放整齐。然后密封放置阴凉通风的地方发酵。不可以放冰箱。
⑤发酵前期每天放气一次。后期一周一次就可以了。直到发酵成功。好的酵素最少要发酵三个月才可以喝。
晨曦喝了半年柠檬酵素，对于便秘有很大帮忙。晨曦以前节食减肥，吃的东西比较单子，也比较少，所以经常便秘，大便干且费劲。每天喝一杯柠檬酵素水后，大便1-2天一次，比较通畅。
发酵好的酵素30毫升兑水300-500毫升喝就可以了。就当饮料和就可以。
水果酵素保质期多久
水果酵素这类东西的保存期仅有两到三天，它是对于自己制作出去的水果酵素，由于历经将新鲜水果等放到发醇的器皿中开展发醇产生的物质，一般是含有怪味的，我们发醇取得成功以后就可以服用了。假如我们平常选购发醇好的水果酵素，一般是能够储存两侧的，并且存储時间越长越好，可是开启以后就需要尽早喝了。
水果酵素的保存期一般是2年，酵素液开过以后要尽早喝了，水果酵素在國家食品管理方法上，要求保存期是2年。实际上，水果酵素存储越长越好，不容易霉变。
水果酵素有什么功效
水果酵素的功效和作用有哪些？
有人说水果酵素具有减肥、美容等功效，其实并非如此。水果酵素是一种自然发酵制品，酵素其实就是酶，是具有催化活性的蛋白，具有不稳定性，在高压、高温等情况下都会使酶失去活性。酶可分为两种，一种是内源性酶，另一种是外源性酶，其中外源性酶，一般是通过摄取水果、蔬菜等富含酶的食物提供。首先，因为酶的不稳定性，故通过口服的形式很难补充。其次，因为自制的水果酵素缺少灭菌等加工环节，因此存在食品安全风险，不建议使用。
本内容由北京中医药大学东方医院药学部主任医师曹俊岭审核
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烂水果可以做酵素吗
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2020年01月10日
关注不行噢！水果烂了的话里面会滋生很多肉眼看不到的细菌……做酵素的过程本质是一种自然发酵。所谓自然发酵，就是不人为添加菌种，烂水果已经腐烂了，会携带多种微生物，在制作酵素过程中无法控制菌种和生产条件，增加实实在在的健康风险，建议不要因小失大噢！
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