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芹菜能降压，抗炎，调血脂，看看医生怎么说
芹菜素降血压是真！
芹菜素，又名芹黄素，是天然存在的一种黄酮类化合物，广泛存在于多种水果、蔬菜和豆类中，其中芹菜中含量最高。
多项动物实验表明，芹菜素能够显著降低血管紧张素II水平，降低收缩压和舒张压，降低心脏系数和心肌增值系数，提示芹菜素能够降低大鼠血压并具有保护心脏的作用。
正因为芹菜素具有扩张血管，抗炎、降血压、调节血脂、保护血管内皮及抗肿瘤等多种生物学作用，因此，芹菜素降血压是真的！
吃芹菜降血压是假！
不谈剂量，只谈好坏就是耍流氓！
那吃多少芹菜才能起到保健、降压的功效呢？
原先动物实验结果显示，芹菜素降压的最小作用剂量为0.03g/kg。若同样适用人体，一个人（60kg）要想达到降压的效果，每天至少需要摄入:60×0.03=1.8g的芹菜素。
那意味着每天需要吃多少的芹菜呢？
虽然芹菜中含有芹菜素，但含量很低。从上表可以看到长沙芹菜中芹菜素含量最高（0.059%），但每天至少需要吃3kg的芹菜，才能够达到降压功效！
动物实验中用的剂量都非常高，靠饮食很难吃出来！更为关键的是，在动物试验中芹菜素被证明有舒张血管、降低血压的作用，但芹菜降压并无人体试验，动物实验同样的结果不一定能在人身上实现。
正确认识芹菜与降压的关系！
长期高血压可引起高血压肾病，表现为肾小球、肾小管缺血性病变，导致肾小球毛细血管皱缩性萎陷、毛细血管壁增厚，系膜区基质增生，囊壁增厚、硬化，肾间质大量胶原纤维增生，最终可发展为肾衰竭而危及生命。而肾病常会出现继发性高血压，从而造成恶性循环。
芹菜作为一款常见蔬菜，营养价值相对较高，其富含膳食纤维，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动，防治便秘！
然而，食物就是食物，药物就是药物，并不能互相替代！
吃芹菜最好吃叶子！
很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉，这种吃法是不科学、不明智的，因为芹菜叶的营养远远高于茎。
我们知道，食用蔬菜主要目的是补充维生素、矿物质和膳食纤维。
而芹菜叶中维生素含量远高于茎，特别是β-胡萝卜素高出芹菜茎将近10倍，维生素C高出芹菜茎将近5倍。
芹菜叶中的矿物质也远远高于芹菜茎。而具有降压保健功效的芹菜素，芹菜花和叶片中含量最高，种子次之，叶柄部位最少。
任何食物都无法取代药物，“食疗”也只是在预防疾病的时候起到“协助”的作用，或者说长期以蔬菜、水果等植物食物为主，可以预防高血压，延缓高血压。
芹菜很难直接降血压，请不要给芹菜太多压力！
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芹菜不能和什么同吃
芹菜不能和什么同吃？
中医学认为，芹菜不宜与黄瓜、南瓜、黄豆、兔肉、蚬、毛蚶、蛤蜊、螃蟹、甲鱼、牡蛎、醋、菊花等食物大量同吃，以免引起不良反应。
芹菜为生活常见的蔬菜，其营养丰富，并且有一定的食疗价值。但是食用芹菜时，需要注意最好不要与以下食物搭配。
1.黄瓜：芹菜与黄瓜同吃，芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。
2.南瓜：芹菜与黄瓜同吃，易导致腹胀、腹泻。
3.黄豆：芹菜与黄豆同吃，会降低铁的吸收。
4.兔肉：芹菜与兔肉同吃，易引起脱发。
5.蚬、毛蚶、蛤蜊、螃蟹：芹菜与此类食物同吃，芹菜中的维生素B?会被破坏。
6.甲鱼：芹菜与甲鱼同吃，易引起中毒。
7.牡蛎：芹菜与牡蛎同吃会降低锌元素的吸收。
8.醋：芹菜与醋同吃，易损坏牙齿。
9.菊花：芹菜与菊花同吃会引起呕吐。
本内容由广东省中医院心血管专科副主任医师杨广审核
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芹菜天天吃的坏处
芹菜中含有粗纤维较多，天天吃，促进肠胃排空。身体会缺乏其他的多种维生素，及蛋白质，单一的食物会让身体健康受到影响。
边牧能吃芹菜吗
边牧犬可以吃芹菜，芹菜含有丰富的维生素和纤维，对犬类健康有益。芹菜可作为边牧犬的蔬菜补充，但应确保适量的食用，避免过量引起消化不良或其他问题。如果有任何犬只特殊的饮食偏好或者健康问题，请咨询兽医或专业的犬只营养师。
关于芹菜天天吃的坏处的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
