大家好，今天给各位分享蔬菜生吃好还是做熟了吃好的一些知识，其中也会对不建议吃生蔬菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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蔬菜生吃好还是做熟了吃好
措于安全健康角度考虑熟食好。通过高温煮熟杀死可能附带的细菌寄生虫卵;若是生食有营的蔬菜要生食也要经开水烫一下(尤其着地蔬菜)。
新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗
在新型冠状病毒肆虐之际，全员开始了抗疫之战。每个人都严防死守，小心翼翼，生怕给病毒以可乘之机。大家在关注疫情发展的同时，也都祈祷着病毒赶紧远离自己。
新型冠状病毒会沾染在蔬菜水果上吗？虽说每天都宅在家里，但是我们的日常生活总少不了一些必需品，比如蔬菜和水果等，这是生活无法缺少的。不过，在这个特殊时期，无论是送上家门的蔬菜水果，还是自己去超市购买的蔬菜水果，大家都会存在一种担心，那就是新型冠状病毒会不会沾染在蔬菜和水果上？该怎么办？
首先，必须要说明的是。蔬菜和水果上是有可能沾染上新型冠状病毒的。这是因为超市里人多混杂，不能保证没有潜在的新型冠状病毒感染者。而新型冠状病毒主要是通过接触，飞沫传播，还有最近传出的气溶胶传播。无论是哪种传播途径，超市里的蔬菜水果总免不了被人摸来摸去，也会有人在挑选事打喷嚏或咳嗽等，这些都可能使得病毒被沾染在蔬菜水果上。
但是，这并不意味着买回来的蔬菜水果就不能吃了。这是因为病毒能在蔬菜和水果上存活的时间有限，理论上来说可能会存活一天，但最长不超过48小时。但是实际上，在蔬菜和水果表面，病毒的活性只能维持几个小时。病毒的结构简单，在体外很难存活，它对自己的生存条件要求极为苛刻，只能寄居在人体活性细胞中，才能生存，繁殖。一般来说，温湿度适宜的环境下，病毒存活得时间会更长。但是蔬菜和水果表面一般温度较低，不适合病毒长期存活。即便是能存活，也大都失去活性，不再具备传染的可能性了。因此，大家完全没有必要过度担心蔬果上新型冠状病毒的感染性问题。
其次，虽然说新型冠状病毒通过蔬菜水果传播的概率极低，但是在这个特殊时期，必须严防死守，把感染的可能性降到最低。这就要求我们买菜的时候要注意，如果是去超市买，记得一定要戴好口罩，少与人接触交流，快去快回。选购时最好不要直接用手拿，不要到处乱摸。最好一次性买齐够，减少外出频次。回家后要妥善处理口罩，装进垃圾袋密封。一定要把手彻底洗干净，建议用肥皂或洗手液充分洗。必要时可把衣服和鞋子清洗消毒。
对于买回来的蔬菜水果，不建议长时间存放。记得在吃之前用清水彻底清洗干净，可用热水洗，可快速消灭病毒。水果最好削皮吃。蔬菜不要生吃，不要凉拌，要彻底炒熟后再吃。此时，病毒肯定已经被消灭了。
我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有新冠病毒沾染蔬果的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！为什么东北农村很流行吃生的蔬菜，是什么原因留下这样的习惯呢
东北人给人们留下的印象大都是好爽，直率，快人快语。从外表看属于粗放型的，有的是大大咧咧的。所以东北人的特性很有特色，人们很容易记住他们。在语言上更有特点，发音很重，高嗓门，带着浓重的地域特色。因为极具特色，所以不仅得到了大众的喜爱还被广泛流传和模仿。
在人群里，东北人只要一说话就会被人们认出，瞧，那是个东北人。我们在日常生活中也发现，东北人不仅外表好爽，在吃饭上更是显露出东北人特有的性格。比如我们熟知的，猪肉炖粉条子，可劲造，语言上也透出东北人的好爽个性。一如彪形大汉那种大块吃肉，大碗喝酒的爽快，也是东北人标志性性格和形象。也正因如此，东北人形成了一种习惯，不论为人处事还是生活中处处表现出好爽的一面。
在饮食上也不例外，比如吃饭是大碗的，吃肉是大块的，而吃菜是可以生吃的。没有忌讳，没有约束，要的就是一个好爽劲。除了这些性格因素，地域特点，还有一个重要原因就是，东北地大物博，资源丰富，黑土地孕育了东北人豪放的性格，一如这黑土地的肥沃和厚重。资源的优越性，也形成了东北人大气的性格。肥沃的土地让东北物产丰富，所以东北的农村家家户户都不缺菜，自己动手丰衣足食，在东北农村，我们不难看到，很多人从自己院子里摘下新鲜的瓜果蔬菜，生着就可以吃。而且东北人特别爱吃酱，把那些生的蔬菜蘸酱吃，非常有风味，也是东北人吃饭的必备下饭菜。
如今，我们在东北特色饭店也常常能看到这样的场景，吃到生蔬蘸酱，别有一番滋味。一方水土养一方人，东北大地孕育了东北人特有的生活方式和特有的性格，这深深的地域特色让东北，东北人都大放异彩。你一定会记得那首歌，翠花上酸菜，俺们这噶都是东北人，哈哈。
生菜生吃会有寄生虫吗
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2020年02月28日
关注生菜生吃是会有寄生虫的，这时因为生菜是生长在地面的，它的叶片与泥土的距离是特别近的，那么在给生菜施肥的时候，寄生虫就会附在叶子上，所以我们在吃生菜的时候，一定要将清洗干净。
生菜生吃与熟吃都是可以的，但是清洗一定要到位。我们可以将生菜放入盐水中浸泡着，我们在购买生菜的时候，一定要选择比较嫩的叶子，口感才会比较脆嫩。生菜是不作为正餐的，一般都是在早餐与晚餐的时候食用，因为热量低，而且营养价值也是比较高的，所以很适合早晚食用。
生菜生吃会长寄生虫吗?
生菜生吃只要清洗干净就不会长寄生虫。生菜本身是比较脆的，我们在清洗的时候一定要掌控好力度，我们可以在清洗生菜的时候，先将生菜的梗去除掉，将叶子仔细地清洗。随后再将生菜放入盐水中浸泡着，再将它捞起再仔细清洗。寄生虫的问题是无法避免的，所以无论吃什么食物都需要将它清洗干净。
清洗蔬菜的方法:
1、叶菜类：就是那种主要以叶子为主的蔬菜，青菜、白菜、韭菜等等的食物。我们在清洗这类食物的时候，首先去除它的根部与杂质，用流动水的进行清洗，随后还要浸泡在盐水中，才能将大量的细菌杀死。焯一下水是更好的。
2、瓜茄类：主要是果实的蔬菜，茄子、西红柿、冬瓜等等等的食物，这类的食物是比较好清洗的，冲洗之后将之放入盐水中浸泡着，有外皮的蔬菜一定要先洗，再将它的皮去除了。茄子的外皮是不用去除的，它的外皮是有营养价值的，可以防癌。
3、鲜豆类：对于豆类，大家都是很喜欢吃的，这类的蔬菜有毛豆、四季豆等等的食物，这类蔬菜都有一层厚厚的外皮，我们都是将它的外皮清洗干净，再进行焯水就可以炒食了。
生菜被我们很多人都喜爱着，但是在食用生菜的时候，一定要注意清洗，而且还要掌握技巧，不要用力揉搓清洗，其它蔬菜的清洗也需要掌握一定的技巧。
蔬菜生吃好还是做熟了吃好和不建议吃生蔬菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
