本篇文章给大家谈谈适合怀孕初期吃的菜谱，以及不建议循环读菜名对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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适合怀孕初期吃的菜谱
西红柿牛肉，因为西红柿牛肉蛋白质含量丰富，热量高，怀孕初期吃了可以填饱肚子，还能补充皮肤所需的胶原蛋白，促进血液循环流通
鸡的特殊创意菜名
1、道口烧鸡
河南安阳滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡，道口烧鸡是特色传统名菜之一，由“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
用从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方——陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳、香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。
2、德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一，始于清朝，传于民国，盛于当今，被誉为“中华第一鸡”。
德州扒鸡选取德州市四效的农家鸡，扒，乃文火焖煮时，用经年循环老汤，配以砂仁、丁香、玉果、桂条、肉桂等二十多种中药材烹制，最讲究的是鸡的摆放形态——“两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出”，口味酥嫩软烂，五香脱骨。作为中华传统名吃，鲁菜经典，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
3、海南文昌鸡
文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，为了使鸡肉更加香美，在宰杀前30天的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂。
经过这样的特殊培育，文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。文昌鸡的烹调方法与其他白切鸡并没有太大的区别，只是调料很特别，都是纯天然的，主要由生姜泥、蒜泥、香菜、精盐、鸡汤以及桔子汁组成。
4、云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一，云南建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，由蒸汽将鸡蒸熟。汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。
5、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡产地辽宁北镇，始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
选用一年生公鸡，经整形后，先置于加好调料的老汤中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁热熏烤，熏鸡色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。
6、常熟叫花鸡
常熟叫花鸡原产于江苏常熟，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。一般采用鹿苑三黄鸡为原料，鸡膛内加进火腿片、香菇、虾米、冬笋片，以及葱、姜、酒等调料，然后用猪网油紧包鸡身，外加荷叶包扎，再用细草绳扎紧呈枕形，整鸡外面涂上揉粘黄泥，最后在火上烘烤四至六个小时。吃的时候打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。
酱牛肉老汤如何循环利用
老汤储存：可晾凉后直接冻上，还可每天烧开一次，常温放置。
1、酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
2、有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
营养美味、爽而不腻的开胃小菜，你会做几道
【菜名】鲜蔬豆皮卷
天气渐渐炎热起来，做上一些不油不腻、清淡爽口的菜，更能增加胃口。鲜蔬豆皮卷，有荤有素，营养丰富，蘸着酱料食用，别有一番滋味。”
【食材】
豆皮1张；火腿、香菇、豆芽、胡萝卜、韭菜叶、蒜茸、香油适量；鸡蛋1个；青蒜1根；大喜大烤肉酱2汤勺；泰式辣椒酱3汤勺；食盐少许；料酒少许；
【做法】
1.豆芽、胡萝卜、香菇分别洗净，把胡萝卜和香菇切成丝
2.火腿和青蒜切成丝。
3.锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆皮焯水后捞出。
4.再依次下入豆芽、香菇、胡萝卜焯熟。
5.捞熟的蔬菜捞出放在盘中备用。
6.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀，入锅摊成蛋饼后切成丝。
7.豆皮一分为三。
8.取一份豆皮，在一边包入各种配菜。
9.压紧卷起来，收口朝下。
10.用焯过水的韭菜叶或者香葱叶间隔着打上结，然后斜刀切段，摆入盘中。
11.起锅烧热少许油后转中火。加入蒜茸炒出香味。
12.倒入约2汤勺的大喜大烤肉酱，翻炒出香味。
13.再倒入约3汤勺的泰式辣椒酱一起炒匀。
14.炒至酱料起大泡时调入少许水淀粉勾芡，并加入少许香油调匀，然后倒于摆好盘的豆皮卷中间即可，边吃边蘸酱。
【温馨小提示】
1.在焯烫蔬菜的时候，加入适量油，能让蔬菜色泽更亮丽，加入适量盐是为了给蔬菜打底味。
2.配菜可依据个人所好进行搭配。
3.酱料也可依据个人所好进行调整，微辣、中辣、麻辣、甜辣均可。
使用的厨具：炒锅
【菜名】木瓜牛奶冻
冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。
【食材】木瓜半个、牛奶120毫升、白砂糖15克、鱼胶粉20克
【做法】
1.木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。
2.牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。
3.用小火边加热边搅拌。
4.加热至牛奶液开始沸腾后关火。
5.牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
6.冷藏好的木瓜冻切块装盘。
7.冰爽香甜的木瓜冻上桌了。
【温馨小提示】
木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。
【菜名】凉拌彩椒丝
彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。今天就用它做爽口小凉菜了，很适合夏天来吃。
【食材】青椒1个、红椒1个、洋葱1个、黄椒1个、香油10毫升、黑芝麻5克、盐2克、醋15毫升、白糖5克
【做法】
1.先把青红黄椒洗净，洋葱去皮洗净。
2.洋葱、青红黄椒切成细丝。
3.将青椒过热水淖一下。
4.红黄椒过热水淖一下。
5.过一下凉开水，放入锅中。
6.白醋、香油、黑芝麻、白糖备好。
7.将白醋、香油、白糖、盐放入锅中，拌匀。
8.盛入盘中。
9.撒上黑芝麻的即可享用。
【菜名】海带拌粉丝
爽脆的海带，和细滑可口的粉丝，一起拌特别爽口好吃。咸鲜微辣。加上豆制品和香菜，营养均衡丰富。
【食材】海带、粉丝、豆腐丝、香菜、红辣椒、盐、姜汁、蒸鱼豉油、醋、香辣油等适量；香油少许
【做法】
1.海带洗净切长段。
2.粉丝冷水泡软，一两分钟即可。
3.豆腐丝泡发，没有可以豆皮切丝代替。
4.香菜洗净。红辣椒切丝备用。
5.开水烧开，先下海带煮熟，再放入云丝红辣椒丝煮开。
6.关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。
7.放在一个容器内，加入香菜和所有的调料。
8.提起来摔一下的拌法，拌均匀即可。最后淋点香油提味即可。
【菜名】五香花生米
【食材】花生适、胡萝卜、芹菜、葱等适量；盐2-3克；八角2-3颗；桂皮一段；香叶2-3片
【做法】
1.将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。
2.胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3.锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。
4.转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。
5.锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
6.将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
【菜名】凉拌西瓜皮
【食材】西瓜皮瓤适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量
【做法】
1.把红果肉去掉，但要留薄薄的一层，去除西瓜皮。
2.再切成片。
3.放入适量盐。
4.放入少许糖。
5.根据自己口味放入适量辣椒油。
6.拌好装盘即可，可放入冰箱冷藏15分钟。
【菜名】凉拌紫甘蓝
夏季清爽的一道凉菜，紫甘蓝的做法，还是越简单越好
【食材】紫甘蓝、粉丝、木耳、蒜、杭椒、蒜泥、杭椒、米醋、蒸鱼鼓油、橄榄油、辣椒油、柠檬汁等适量
【做法】
1.紫甘蓝切丝，倒入容器里。
2.在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。
3.粉丝用开水泡软为止。（粉丝放在密封容器里，放入开水，口盖，可快速泡软）。
4.黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。
5.杭椒切小丁。
6.把蒜捣成蒜泥备用。
7.调料汁：蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油
8.泡好的粉丝，切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里，加入调料汁。
9.加入少量柠檬汁，搅拌好即可食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的适合怀孕初期吃的菜谱和不建议循环读菜名问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
