大家好，今天来为大家分享可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维的作用有何不同日常生活中如何补充的一些知识点，和膳食纤维冷知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
- 可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维的作用有何不同日常生活中如何补充
- 《细胞》发文食用菊粉有致癌风险，可溶性膳食纤维还能吃吗
- 益生菌、益生元、膳食纤维究竟怎么区分
- 美达施，膳食纤维粉怎么样，听朋友推荐的，可以清理肠胃，促进排毒，是真的吗
可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维的作用有何不同日常生活中如何补充
感谢@兜妈营养快线的邀请！
在很久以前人们把膳食纤维当做喂牲口的饲料，因为它并不能给身体提供任何营养素。后来人们发现她对维持人体正常的生理功能有很重要的作用，才发现它对人体的保健意义，甚至将它列为第七大营养素（另外六个分别为，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，无机盐和水）。
膳食纤维是一大类不能被胃和小肠消化的多糖类物质，根据是否能溶于水分为可溶性和不可溶性。正是由于不被胃和小肠待见，来到大肠，它们才找到了自己的价值所在。不可溶性膳食纤维比较顽固，既不能被消化吸收，也不会被微生物利用，它在肠道内吸水，增加肠道内容物的体积，变身按摩肠道的高级技师，从而促进肠道蠕动，缩短肠道内容物在体内停留的时间，裹挟肠道内一些多余的脂类排出体外。经常吃含这类膳食纤维的食物，可降低血液中的胆固醇，缓解和预防便秘，也能降低肠癌的发生风险。可溶性膳食纤维则稍有不同，可溶于水，虽说也不被胃和小肠消化，但它对人体所需营养素有间接贡献，在大肠它经维生素发酵会产生一些短链脂肪酸，维生素B族，维生素K和少量的能量。另外，它还是大肠内有益菌的喜欢的食物。有益菌吃饱了，增殖有益菌新生力量，有利于保持肠道菌群平衡，维护肠道健康。
中国营养学会建议成人根据摄入能量不同，每天须摄入膳食纤维25-30克。如何补充呢？通常两种膳食纤维一般存在于植物性食物，比如谷类和豆类中的麦麸，根茎类蔬菜（芹菜，莴苣，空心菜）和菌类（金针菇等）含不可溶膳食纤维较多；水果，瓜茄类蔬菜，谷类的糊粉层等主要含可溶性膳食纤维；由于食品工业的发展，人们还从植物性食物中提取可溶性膳食纤维作为保健食品，比如魔芋制品，菊粉等。所以，只要多吃植物性食物（谷类，新鲜的蔬菜和水果）就能有效补充我们需要的膳食纤维，即使偶尔不方便吃蔬果，在饮水，茶，牛奶或者酸奶中放适量菊粉也是一个不错的方法。
文/王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员，悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
更多健康类问题请关注头条号：王秋霞营养师
（图片来自网络，在此一并感谢！）
《细胞》发文食用菊粉有致癌风险，可溶性膳食纤维还能吃吗
菊粉（菊苣粉或菊芋粉）是低聚果糖+多聚果糖+果糖。低聚糖（寡糖益生元）如低聚果糖、低聚木糖。都是食物中主要的糖类。
膳食纤维包括纤维素、果胶等，来自植物。分为可溶性膳食与不可溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维
★溶于热水，可被酶解，形成黏性的胶
★在结肠内易发酵
★果胶、树胶、阿拉伯胶、β葡聚糖、海藻多糖、多聚果糖、黄原胶、琼脂
★降低胆固醇，调节血脂
★肠道健康，维持健康体重
不管是什么都要适度。对身体有益，可以吃。
益生菌、益生元、膳食纤维究竟怎么区分
益生菌、益生元、膳食纤维都是肠道的好朋友，但它们三个经常被人混淆。
l益生菌
联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同将其定义为：适量摄入时能够对健康产生益处的活的微生物。这里划知识点：有益处的、活的、微生物。说大白话呢就是，对人体有益的微生物。
益生元
它是一种膳食补充剂，包括各种寡糖类物质或称低聚糖（由2-10个分子单糖组成），更概括的说法是功能性低聚糖。
它可以选择性的刺激一种或几种益生菌生长，提高其活性，可以对寄主产生有益的影响，是改善寄主健康的不可被消化的食品成分。
说白了，益生元是益生菌的“食物”，肠道内有益细菌吃了益生元后，促进自己的生长繁殖。
益生菌可以和益生元相辅相成，共同发挥作用，所以很多益生菌产品中都会适量加些益生元，好像我家里买的lifespace里就加了益生元来着（忘记了，回去看下）。
膳食纤维
膳食纤维是一种多糖，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。但却是维持人体健康必不可少的一类营养素，是同蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列的第七类营养素。
膳食纤维主要存在于谷物、薯类、豆类、蔬菜及水果中。食物加工方法，食用部位及品种的不同，膳食纤维的含量也不同。
我表达能力有限，只能分析到这，不晓得题主看懂了不~
美达施，膳食纤维粉怎么样，听朋友推荐的，可以清理肠胃，促进排毒，是真的吗
我不懂这个品牌，但是可以为你讲讲膳食纤维的事情。
膳食纤维是一种不易被肠胃消化吸收的，可以产生饱腹感，却又不产生热量的多糖（参考树皮）。在过去很长一段时间内，人们认为其完全没有营养价值，但是随着科技的进步，这种看法已经发生了很大的改变。
在现在营养学中，膳食纤维又被称作是第七营养素，其重要性显而易见。
尤其是在饮食越来越精细的今天，大家更习惯食用的精麦粉，但是脱掉的麸皮主要含有大量的膳食纤维和矿物元素，各种富贵病接踵而来。
膳食纤维对人体益处很多，主要作用是润肠通便治疗便秘，预防很多肠胃道疾病；因为不被吸收自然低热量饱腹可以帮助控制体重、控制血糖；还可以预防结石。
但是膳食纤维虽然对身体益处很大，但过量补充膳食纤维将带来健康隐患。大量进食富含膳食纤维的食物，会造成胃排空延迟，导致出现包括上腹不适、肚胀、食欲降低等在内的一系列不适症状，甚至还可能影响下餐的进食。
大量进食膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。这对于本身就缺乏这些元素的人而言，无异于“雪上加霜”。
因此在服用膳食纤维的时候，一定要适量。比如荤素搭配，尽可能选择全麦。
每天6两-1斤克蔬菜和4两水果即可基本满足膳食纤维的需要。
附图为每100克的相关食物膳食纤维的含量图（仅供参考）
关于可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维的作用有何不同日常生活中如何补充的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
