style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对家有千担谷，不吃鱼搭粥。这句民间谚语，大家知道什么意思吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家有千担谷，不吃鱼搭粥。这句民间谚语，大家知道什么意思吗以及专家建议不吃大米粥的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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长时间吃粥、不吃米饭，对身体有害吗
粥经常是用大米、小米或其他谷物加水煮软，用大米煮成的粥和大米的成分一样，口感却更软。因此不少人认为，喝粥比吃饭更有利于胃部，更好消化，也更有营养。
事实上，如果是本身就有消化性疾病的人群，比如胃溃疡、急性肠胃炎患者，或者消化功能弱的人，比如老人和小孩，这些人如果吃米饭或稍微有些坚硬的食物就会产生不适，那么喝粥是好的，因为不需要增加肠胃的负担，可以让疾病慢慢好起来，或者消化功能逐渐恢复后再进食其他的食物。
但是对于一般健康人群来说，长期喝粥反而让胃无用武之地，可能还会影响本身的正常功能。
升高餐后血糖
粥比饭更容易消化，甚至不需要经过咀嚼和肠胃的研磨，很快就能被人体吸收利用。这样的特征也就决定了粥是一种升糖指数很高的食物，因为喝粥之后血糖值很快就能上升，并且使用的材料越是精加工，比如大米，升糖指数就越高。
而普通的米饭需要经过牙齿的咀嚼，混合口腔中的消化酶，再进入胃腔进行进一步的消化。整个过程需要的时间较长，吸收也会较为缓慢，血糖上升也会较慢。
更容易饿
同等量的大米煮成饭和熬成粥后，体积是不同的。一碗饭也许能熬几碗粥，因此喝粥在短期内会更有饱腹感，让人有一种已经吃饱的假象。但用不了多久，就会感到饥饿了。特别是在长身体的青少年，或者肠胃不好需要长期喝粥的老年人，都可能出现能量不足的情况。
对于糖尿病患者来说，如果想喝粥又怕升糖指数太高，可以在粥里加一些五谷杂粮，这样味道更好，又避免了血糖升高过快的情况。
谨慎加碱：不少人为了粥做出来更加软糯，会加一些碱面，这可能会导致粥中的维生素被强制破坏掉，这样粥就更没营养了。
家有千担谷，不吃鱼搭粥。这句民间谚语，大家知道什么意思吗
家有千担谷，不吃鱼搭粥。这是规劝人要节俭不奢不要任性而言而形容的话语。我这里常说为鱼腥粥或肉片粥等。坐吃山空，大吃人空。家有千担谷，表示家富人富了，但要是天天都吃鱼搭粥，想吃好多吃而不思去做，就会吃空吃穷了。要保持家富人有，就要会节俭不奢，不可任性胡吃海喝，传做好吃的，或有好吃的就多吃，出于这种想法，就告诫人：家有千担谷，不吃鱼搭粥。鱼搭粥有腥味好吃而贵，人会想多吃，多吃就费钱会致穷了。
热粥费菜，慌忙费钱。粥怕鱼腥，酒怕花生。粥饭太汤，吃菜帮忙。所以，在吃上也要注意，不然就会因贪吃而生穷。粥热菜冻会多吃菜，菜贵粥便宜。从节俭上说，这是不应该的。所以，要富要节俭，在吃上也有讲究的，不会吃，有十万家财，也会吃穷的。
大米粥放一天了还能吃吗
尽量不要吃了。实际上，隔夜食物到底能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。科学界的一般建议是，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。
这是因为，20℃~30℃时细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。
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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
