style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么以蒜做调料做的凉菜隔夜不能吃，以及疾控中心专家建议不吃凉菜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
哪些隔夜菜不能吃
看完那个点赞最多的回答，我真的只能说，你开心就好哦。
和你想法最为接近的观点，也是你最愿意接受的观点。
然而，并没有什么卵用。
【关于隔夜菜】
亚硝酸盐并不是什么吓死人的东西，它要转化为亚硝胺类致癌物，还需要很多前提条件。
所有蔬菜水果里面都或多或少有硝酸盐、亚硝酸盐，你吃的很多加工肉类里面也有亚硝酸盐，用于防腐、护色。
你看看自己做的酱牛肉什么颜色，外面卖的什么颜色？
相比而言，剩菜里面那点亚硝酸盐根本不是事儿，成天疑神疑鬼，活活吓死。
【关于隔夜茶】
你知道普洱茶怎么来的？其实就是高端隔夜茶，除了有氧化过程，增加了霉菌发酵而已。
我专门写过文章，有兴趣可以去看，你会有新的认知。
http://www.toutiao.com/i6359331601091920385/
【关于隔夜水】
我就问一句，放一白天的水能不能喝。为什么放一晚上就不能喝了？
有些人竟然还能讲出一大堆道理，真是有毛病。。。
你就想想，有多少人睡前放一杯水在床头，第二天醒来喝一杯水的。
然后这些“砖家”又会告诉你，早起一杯水最养生。
【哪些食物隔夜不能吃】
实际上，这个问题的答案并不是哪些食物隔夜不能吃，而是怎么储存过夜的食物不能吃。
比方说室温过夜的剩菜剩饭、凉菜、汤就不要吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。
一般建议室温存放不超过4小时，温度高的夏天不能超2小时。
我的做法是剩菜剩饭温温热的时候就装盒，放进冰箱，不用等完全冷透，因为温热的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件，这样细菌最少。
剩菜剩菜再吃的时候要热透就没事。
凉拌菜一般要做完就吃完，剩的就扔了吧。如果是卤味凉菜，可以再上锅蒸一下吃。
另外，什么叫做不能吃隔夜饭，上班族带饭的，吃的不都是隔夜的吗？也不是只有中国人才带饭。
凉拌菜能放冰柜吗
这样做极不卫生，虽然大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但研究发现冰箱中会含有李斯特氏菌，这种病菌可以在冰箱冷藏室的温度下繁殖；还会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛，所以凉拌菜还是不要放在冰箱中冷藏太久。
常吃凉拌折耳根会有健康隐患吗
回答，其实不管是任何植物和食品(除开粮食主粮外)它再怎么有营养，也不能常期天天当饭吃，折耳根常期天天吃也会糙心的，就像长期没有吃油了一点精神没有。折耳根好处是多，又能做菜又能做中药，还能当茶喝，折耳根的药用价值有，能和毛草根其它几位中药一起熬了治黄胆肝炎(以前我二姐)是喝这个，(医生还开了西药)病才好的，偶尔干折耳根萢茶喝，能消热退凉的，也能做凉拌菜，还可以炒着吃，炀火锅都行。
为什么以蒜做调料做的凉菜隔夜不能吃
【凉拌菜忌久存】
食用凉拌菜的时候需要注意卫生问题，不然容易引发各种疾病。食品药品监督局工作人员提醒，在高温天气下，凉拌菜不适宜长时间存放，隔夜的凉拌菜不能吃，容易引起肠道疾病。制作凉拌菜的蔬菜必须选用新鲜的，制作时也要冲洗干净，适当加入蒜、醋、葱花做调料，不但美味可口，还能起到一定的杀菌作用。
文章到此结束，如果本次分享的为什么以蒜做调料做的凉菜隔夜不能吃和疾控中心专家建议不吃凉菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
