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一瓶牛奶一个鸡蛋一个红薯的早餐好还是吃山药黑米粥好
喜欢前一种搭配,早餐是非常重要的顿饭。定要吃好。牛奶营养丰富,对于提高记忆力和补充钙质都非常有帮助。所以我赞成第一种搭配
糖尿病患者每天早餐只吃2个鸡蛋,再喝250ml的牛奶,可以吗
答案是不可以,这样的搭配是不合理的,对糖尿病患者不利。
首先来看下这个搭配的营养组成,鸡蛋主要成分是蛋白质、脂肪、胆固醇及各类维生素等,它的碳水化合物含量很少,也就是不会引起血糖明显波动。牛奶的营养成分其实与鸡蛋相差不大,主要是水分、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。鸡蛋和牛奶搭配食用,可以说是高蛋白低碳水搭配,对血糖的影响很小,那为什么还要说这个搭配不合理呢?原因在于以下三点:
1.碳水化合物含量过低。在早晨,糖友一整晚都未进食处于空腹状态,早餐尤其应该摄入碳水化合物,否则很容易发生低血糖。血糖过低而又没有及时补充糖类,还可能导致血糖反跳性升高。也就是这种搭配不仅不能降糖,还可能升糖。
2.缺乏膳食纤维。这样的高蛋白搭配几乎不含膳食纤维,并不抗饿,吃了之后没过一会儿就饿了。因此早餐应该搭配蔬果这样富含膳食纤维的食物,能够增强饱腹感。
3.胆固醇含量偏高。对于糖尿病患者是不建议一天吃2个鸡蛋的,尤其是伴随有血脂紊乱的患者。鸡蛋中的卵磷脂虽说能减少胆固醇吸收,但是摄入过量也不行。只有身体消瘦或处于疾病恢复期的患者,才可以适当的多吃点鸡蛋。
建议早上吃1个鸡蛋+1个包子+1根黄瓜或1个番茄。等到上午10:30左右的时候,再喝一杯牛奶、豆浆或无糖酸奶作为加餐哦!
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空腹喝牛奶吃鸡蛋有哪些好处
“牛奶+鸡蛋”是不少人早餐的标配。但个人的建议是,不要早起空腹吃这两样东西,正确的做法是搭配米饭、面包、麦片等淀粉食材一起吃,这样才能够发挥出其营养价值。
不知道大家有没有空腹喝牛奶,喝完没一会儿肚子咕咕叫,有想上厕所的感觉。如果有,那就得注意了,因为你属于“乳糖不耐受”人群,即人体内不产生分解乳糖的乳糖酶,所以空腹喝牛奶容易拉肚子。
牛奶和鸡蛋营养丰富,蛋白质含量高,当时热量低,上文中提到的麦片等淀粉食物一方面正好可以补充热量,均衡膳食;另一方面可使牛奶在人胃中停留较长的时间,使其胃液能够充分发生酶解作用,让身体更好地消化吸收使蛋白质。
值得注意的是,不少朋友喜欢牛奶搭配果汁一起喝以增添口感,这点是错误的。因为果汁能够与牛奶中的酪蛋白发生凝结,容易导致消化不良、拉肚子等症状。另外,牛奶也不宜也巧克力一起吃,两者一起食用就会结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收,容易导致缺钙哦。
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张文宏建议小孩早上不要吃稀饭,要喝牛奶和吃鸡蛋您怎么看
早餐食品多样化,单纯、固定食品也不利于小孩身体健康,再说天天早上重复一遍,时间稍长小孩会吃腻或厌食,多种早餐搭配让孩子自选。
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