style="text-indent:2em;">其实专家建议江苏常熟吃什么盐的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解常熟酱瓜的腌制方法，因此呢，今天小编就来为大家分享专家建议江苏常熟吃什么盐的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
常熟酱瓜的腌制方法
酱黄瓜的腌制方法也不尽相同。加入的配料调味也不同。将黄瓜清洗干净，沥干水分。姜蒜洗净，切片备用。搅拌均匀。
时间到后，酱油，红糖，鸡精，白酒倒入盆中一起腌制。
甪直的特产是什么
甪直萝卜干
“甪直萝卜干”是吴县甪直独特风味的名优产品。始创于清朝道光年间，迄今已有150余年的历史。开始名称叫“鸭头颈酱卜”，后又称“源丰萝卜”，解放之后才改称“角直萝卜干”。
相传清道光年间，角直镇东市有一家“张源丰酱园店”加工制作的“鸭头颈酱卜”工艺独特，价廉物美，成为方圆百里民户的佐餐佳品。
同治年间，鸭头颈萝卜生产过量，积压严重。为防止霉变，该店将积压酱卜放人原甜酱缸封存复制，至来年春末夏初取出。起缸之后经日光照晒，色体透明，食之清酥香醇，甜中带咸。上市之后受到顾客的好评，被誉为“源丰萝卜”。以后，角直的其它酱业群起仿效，在苏州一带名声大噪。现在的角直萝卜干，选料严格，技术要求高，工艺流程也十分复杂，周期达10个月。原料采自常熟支塘、珍门、梅里等地，均系体无疤斑，光滑匀直的鲜萝卜，洗净后上盐加压，然后冲洗消毒，用酱黄糕和成胚萝卜隔层腌制，再用二级甜酱蜜封闭，日晒夜露5个月左右，然后取出清洗暴晒，干后加香料伏缸，一周后即可食用。“角直萝卜干”以其悠久的历史，独特的工艺、上乘的产品质量，盛名远扬，受到消费者的欢迎。现年产15吨以上，主销苏南、上海与浙江等地。
常熟有什么比较好送人的特产
常熟特产
浒浦黄花鱼座落在长江口的浒浦镇，盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间，百花盛开，风和日丽，浒浦港渔船云集，人来客往，好不热闹。
随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。黄花鱼是海鲜的一种。每年春季，渔民出海捕捞，把活鱼从网中撒入舱内，用盐腌渍，因此又称为咸黄鱼。
人们买了这种鱼，回家去鳞开肚，洗净晒干，可以久贮不腐，当作家常菜肴食用。由于黄花鱼肥厚肉嫩，可以做出多种菜肴。除腌贮外，干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩，都鲜美可口，是常熟群众十分喜爱的海鲜之一。
常熟粽子包法
常熟粽子的包法是：1.准备好粽叶，洗净后用清水泡软备用。2.准备好粽子的馅料，一般是用糯米加入肉、豆沙、鸡蛋、咸菜等食材拌匀制作而成。3.将泡软的粽叶捏成一个漏斗形，放入适量的糯米，再加入适量的馅料。4.用右手掌心压紧糯米，使其更加紧实，之后用左手将粽叶微微向上收紧。5.将两侧的粽叶向中间包起来，再将上面的粽叶向上翻一下，使其紧实。6.用手指将上部齐整地折叠下来，最后将捆好线的粽子扎紧。7.将包好的粽子放入锅中，用中火煮3-4个小时即可享受美味可口的常熟粽子了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
