大家好,关于怎么做蛋糕才既简单又好吃自制蛋糕很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蛋糕怎么弄好吃又简单又好看的知识,希望对各位有所帮助!
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怎么做蛋糕才既简单又好吃自制蛋糕
食材:
鸡蛋4颗,细砂糖50克,玉米油50克,纯牛奶60ml,低筋面粉130克
做法:
1、把鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至蛋液颜色发白,体积蓬松,画8字不会很快的消失掉。
2、将低筋面粉分两次倒入容器中,用刮刀搅拌匀了。
3、再倒入纯牛奶、玉米油混合搅拌匀了。
4、最后将蛋糕糊倒入纸杯中,7分满即可完成了。烤箱170度预热3分钟,然后把纸杯蛋糕依次摆放在烤盘上送入烤箱,上下火,中层,烘烤20分钟左右,取出来快速的震几下,这样能使蛋糕不回缩呀。
怎么做一个好吃又简单的蛋糕
制作好吃又简单的蛋糕,可以尝试以下步骤:
1.准备材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉、香草精等。
2.将鸡蛋和糖打发,加入牛奶和油,搅拌均匀。
3.将面粉和泡打粉混合,筛入蛋液中,搅拌均匀。
4.加入香草精,继续搅拌至面糊顺滑。
5.将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制约20-25分钟。
6.取出蛋糕,待其冷却后即可享用。
这是一种简单的蛋糕制作方法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和改进。希望我的回答能够帮到您。
怎么做蛋糕才既简单又好吃
大家好,我是美食分享屋2020,今天给大家分享简单又好吃的蛋糕做法:
【材料准备】
120克黄油
170克糖
2个鸡蛋
香草精
200克酸奶油
240克面粉
6克发酵粉
【说明】黄油、鸡蛋、酸奶油在室温下需放置30分钟到1小时
制作方法如下:
1、用打蛋器把120克黄油搅成糊状。
2、加入170克糖搅拌均匀。
3、打入1个鸡蛋,中速搅拌成糊状。
4、2-3分钟后再打入1个鸡蛋,加入适量香草精继续中速搅拌。
5、加入200g酸奶油充分搅拌均匀
6、筛入240g低筋面粉,6克发酵粉搅拌成面糊状
7、把面糊装进蛋糕模具中
8、放进预热好的160烤箱烘烤30分钟
9、出炉脱模
10、香喷喷的酸奶油蛋糕就做好啦。
酸奶油蛋糕,营养美味,做法简单,快来尝试一下吧!
蛋糕怎么做才好吃
我很高兴回答你提出的问题,蛋糕怎么做好吃?一般来说好多人喜欢吃软的,蛋糕的软硬和配方以及在烤制过程当中的工艺流程都有很大的关系!
第1步:打发鸡蛋,有一定的学问,一定朝着一个方向不停的旋转打发,打发一定出现小细泡为止,也不能打发时间太长出现大泡,到考蛋糕就会塌陷!第2步:低筋面粉要过筛,面粉和水比例是1:2.5,面粉当中放入香甜泡打粉!放入凉白开水搅拌,一定是放是凉白开水!这样发出来的蛋糕才泡沫细腻均匀!把面糊搅匀后,再均匀地把打好的。鸡蛋放进去要拌匀,鸡蛋不能再超一个方向打了,是拌匀!这样烤出来的蛋糕更加细腻好吃!第3步:把烤盘儿一定要放平,把拌好的蛋糕液均匀的倒入模具当中,蛋糕液最多占模具的2/3,因为蛋糕还要发酵!第4步:烤箱温度升至80°左右,再把盛有蛋糕液体的模具放入烤箱当中,这样以便定型,温度要定在中高温,要逐步让烤箱升温,不能一气就把温度加到最高!防止烤干,考裂,考糊!第5步:把烤好的蛋糕拿出来要自然放凉,不要用风扇吹凉,防止皮干不好吃!放凉后一定要马上封口,或者放入保鲜的冰箱当中,防止自然风干,这样蛋糕也不会松软!
第6步:这个时候可以根据自己的口味可以做成巧克力派蛋糕,奶油派蛋糕,猕猴桃派等果酱的蛋糕!……第7步:也可以做成蛋糕片儿,里面加上火腿肠和肉类肉松,做成中式的蛋糕小吃!第8步:也可以根据私人的定制做成圆形的大的生日蛋糕!蛋糕上面抹上奶油,上面可以撒水果,也可以放巧克力!做成儿童动画蛋糕!笫9步:也可以根据私人订制给老人订成长寿的寿蛋糕!最后,祝儿童健康快乐,祝老人健康长寿!祝我们工作愉快,在头条共创美好生活!祝你举起发财的双手点关注!让我下期回答更精彩!……
关于怎么做蛋糕才既简单又好吃自制蛋糕的内容到此结束,希望对大家有所帮助。