style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈关于“喝不喝牛奶”中西医观点迥异，到底该不该喝，以及西医不建议喝牛奶吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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关于“喝不喝牛奶”中西医观点迥异，到底该不该喝
中医哪来的“雌激素”说法？只是有部分中医在宣传奶是血化的，属于“阴寒之物”，不能多喝甚至不能喝，应该喝羊奶。那请问怎么解释人奶？羊奶？就不是阴寒之物了？看古人记载，《本草纲目》牛乳：
牛乳
【气味】甘，微寒，无毒。
弘景曰︰牛乳佳。
恭曰︰牛乳性平，生饮令人利，热饮令人口干，微似温也。水牛乳作酪，浓浓胜造石蜜须之。
藏器曰︰黑牛乳胜黄牛。凡服乳，必煮一二沸，停冷啜之，热食即壅。不欲顿服，欲得渐消。与酸物相反，令人腹中结症。患冷气人忌之。合生鱼食，作瘕。
时珍曰︰凡取，以物撞之则易得。余详乳酪下。制秦艽、不灰木。
【主治】补虚羸，止渴（《别录》）。养心肺，解热毒，润皮肤（《日华》）。冷补，下热气。和酥煎沸食，去冷气癖（藏器）。患热风人宜食之止小儿吐乳，补劳（思邈）。治反胃热哕，补益劳损，润大肠，治气痢，除疸黄，老人煮粥甚宜（时珍）。
【发明】震亨曰︰反胃噎膈，大便燥结，宜牛、羊乳时时咽之，并服四物汤为上策。不可用人乳，人乳有饮食之毒，七情之火也。
时珍曰︰乳煎荜茇，治气痢有效。盖一寒一热，能和阴阳耳。按《独异志》云︰唐太宗苦气痢，众医不效，下诏访问。
宣下宰臣与五品官。魏征难之，逾月不拟。上疾复发，复进之又平。因问左右曰︰进方人有功，未见除授何也？征惧曰︰未知文武二吏。上怒曰︰治得宰相，不妨授三品，我岂不及汝耶？即命与三品文官，授鸿胪寺卿。其方用牛乳半斤，荜茇三钱，同煎减半，空腹顿服。
以上为本草纲目牛乳全文，自南北朝陶弘景以来一千五百多年，历代本草记载牛奶都是好东西。还有一点很重要的，就是中医判断一个东西性味，都是通过亲身尝试，观察其对人体的反应来判断的，证据就是这段：“恭曰︰牛乳性平，生饮令人利，热饮令人口干，微似温也。”翻译一下：苏敬说，牛奶性平，生的喝了会拉肚子，煮热喝嘴巴干，所以其性应该类似微温。这个客观实践而不是通过阴阳五行胡乱推演解释，才是中医有效的真正原因。回过头说牛奶，说牛奶“为阴寒之血所化，性阴寒，所以不能多喝”这种论调，根本不是历代中医的正解，只是某些学中医没有学到家的人用阴阳五行进行的歪解。当然，现代工业化生产的牛奶存在的各种问题，则并非本文所要讨论的了。
为什么中医说少喝牛奶，少吃水果有什么依据吗
中医的依椐认为，牛奶水果是偏阴性食物！过多有伤脾胃，中国人的饮食方法和饮食结构是有针对性对中国人的体质制定的，中国各地有各地方的饮食习惯，所以中国人不要盲目的去跟随西方的饮食方式去做！更不要听中国的一些所谓的什么专家的误导！总想让中国人改变饮食习惯？那是不可能的。
浅表性胃炎适合长期喝纯牛奶吗
随着社会的发展，人们的生活节奏加快，压力增加，民以食为天，很多人都有些胃肠道的小毛病，在医生的建议下做了胃镜，胃镜报告上写着非萎缩性胃炎或萎缩性胃炎等，被医生告知无大碍，定期复查即可，可自己的症状却没有好转，不知该如何是好。胃镜报告中的非萎缩性胃炎就是浅表性胃炎，是指有胃炎，但不严重，胃黏膜外观基本正常，没有出现萎缩，这种浅表性胃炎的诱因很多，比如典型的幽门螺杆菌感染、精神压力大、烟草和酒精刺激等，都可引起胃黏膜出现炎症，表现出饱胀、嗳气、腹痛、食欲减退、体重下降等症状。
牛奶富含元素钙和植物蛋白，每100ml牛奶的含钙量超过100mg，蛋白质含量接近3%，是天然的补钙佳品和优质蛋白的来源，老年人肌肉量逐渐下降，还常伴有骨质疏松，尤其适合喝牛奶。此外，牛奶中还含有碳水化合物、脂肪酸、维生素B6以及维生素A、D、E等营养成分，营养非常全面，《中国居民膳食指南》（2016版）推荐，每天最好喝300ml牛奶，差不多一杯的量。
临床上一些胃肠道疾病的患者确实不宜喝牛奶，比如常见的反流性食管炎，典型症状就是烧心、反酸，这都是胃液、肠液反流所致，牛奶中的脂肪可引起食管下端括约肌松弛，诱发或加重反流，从而加剧反酸、烧心症状，建议反流性食管炎患者最好喝低脂或脱脂牛奶，不要喝全脂牛奶。还有一些人喝牛奶会出现腹胀、腹泻症状，这是因为乳糖不耐受，这些人天生乳糖酶分泌不足，无法分解牛奶中的乳糖，导致肠道渗透压发生改变，大便吸水量增加，诱发腹胀和腹泻，建议乳糖不耐受的人选择低乳糖或无乳糖的牛奶。
看到胃镜报告上的结果是浅表性胃炎，即使医生告知不严重，也不是完全“没事”，而是要注意保护自己的胃，调节生活方式，如戒烟酒、饮食规律、细嚼慢咽、少食多餐、注意饮食卫生、预防幽门螺杆菌感染、保持心情愉快等，必要时使用药物治疗。浅表性胃炎可见饱胀、胃痛等症状，与胃酸分泌有关，理论上讲，牛奶中的一些碱性成分可中和胃酸，适量喝牛奶能缓解胃痛，但牛奶中的钙和蛋白质又可促进胃酸分泌，加重胃痛，因此，浅表性胃炎患者可以每天喝牛奶，但不宜大量喝牛奶，建议少量多次地喝，每天不超过300ml。
人如果只喝牛奶别的都不吃能活下去吗身体状况会如何
牛奶一直是被推崇的健康食物，甚至被称为是全营养食物，事实上除了6月龄婴儿的母乳，世界上没有一种食物能够满足人体需要的全部营养，牛奶也不例外。只喝牛奶可能短时间（几天）还可以，时间长了肯定不行，身体会出先各种问题，直至死亡。
我们喝牛奶是因为它是优质蛋白和钙的优质来源，含量丰富，容易吸收又方便摄取，至于其他营养素，都可以在其他食物中摄取，显得也不是那么“非奶不可”。被奉为全营养食物的牛奶其实并没有那么“全”，比如缺少维生素C，维生素K,铁和膳食纤维等人体必需营养素。
这些营养素除了肠道菌群会合成一些维生素K，其他三种人体不能合成，必需从食物中摄取。维生素C通过羟话还原反应可以促进人体对非血红素铁（植物性食物中的铁）的吸收；维生素C是合成胶原蛋白的重要原料，胶原蛋白可让血管保持弹性；除了铁，还可以改善钙和叶酸的利用，改善胆固醇的代谢；维生素C还是很好的抗氧化剂，尤其和其他抗氧化剂合作，有效减轻自由基对机体的伤害，有改善皮肤状态，增强机体免疫力的作用；短时间缺乏可能会造成缺铁性贫血；牙龈肿胀出血，皮肤出现血点等毛细血管病变，关节痛，腰腿疼痛等骨骼问题，长期缺乏会导致死亡。膳食纤维是近些年被列为的第七大营养素，人们也越来越多的意识到它对健康的意义。它在大肠之前的存在感超低，最多也就是在胃里有较强的饱腹感，帮助减肥人吃得少一点。大肠才是它真正的用武之地，它是肠道有益菌喜欢的食物，充足的膳食纤维把有益菌喂饱后，它们给健康的回馈也是巨大的。首先它们在肠道内吸水膨胀，促进肠道蠕动，缩短肠道内容物在体内停留的时间，顺便带走多余的脂类，帮助减肥和预防便秘；有益菌可操练免疫系统的能力，强化其功能，从而提高机体免疫力，改善皮肤，情绪等问题。
总结一下，我们的身体对营养的需求是全面而整体的，如果缺乏一种，其他营养素的作用也会受到影响。每种食物的成分不同，我们需要吃尽量多种类的食物以获取更全面的营养。别说只喝牛奶，就是吃的种类不够多，身体都是要出问题的。千万别拿身体当作试验品，吃多种食物，保证能量恰当，均衡营养，打好健康的坚实基础。
（图片来自网络，感谢图片原作者）
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