猪肉丸子怎么做 掌握这个小技巧,丸子Q弹爽口,天天吃也不腻

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈挤丸子手法教程,以及四指丸子头怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 肉米丸子做法
  2. 佗城豆腐丸做法
  3. 挤丸子手法教程
  4. 幼儿园招教面试试讲怎么准备

肉米丸子做法

1/8糯米用清水泡好;枸杞用清水泡好。

?

2/8将葱洗净,其中5克切片,10克切沫。姜5克切片,10克切沫。香菜摘叶洗净备用。

?

3/8取小碗放入葱姜片,加少许清水泡好料水备用。

?

4/8将肉馅放入器皿中,放入葱姜沫各10克,盐15克,胡椒粉5克,料酒20克,用力摔打上劲;再放入味精5克,鸡粉5克,继续打劲;然后放入泡好的葱姜水,放香油10克,继续打肉馅上劲,最后将鸡蛋打匀后放入到肉馅中,加淀粉40克抓匀。

?

5/8然后将肉馅放入泡好的糯米上,滚成15克左右的圆球,使糯米均匀地包裹在肉馅上,取一只盘子,将滚好的圆球码放在上面。

?

6/8蒸锅中加清水,烧开,放入码好的丸子,大火烧开水后,转小火蒸30分钟,即可出锅。

?

7/8取净锅,加少许清水,加鸡粉5克,淀粉10克,烧开后,将水淀粉勾芡淋在丸子上。

?

8/8最后撒些枸杞10克,香菜10克做点缀

佗城豆腐丸做法

材料

豆腐200克,香菇4朵,红萝卜20克,芹菜10克,太白粉50克,香油少许

做法

1.香菇泡水变软后切成粒状;红萝卜切成细粒状;芹菜切成末状备用。

2.将所有的材料一起混合搅拌均匀后,用手捏出圆球状,放入油锅中以中火油炸约2分钟至外呈金黄色泽时即可。

挤丸子手法教程

用左手抓一把搅好的肉馅,将肉馅从食指与拇指之间挤出来。挤时手劲不要用死,要既有虚劲又有实劲。而且食指弯曲,拇指前后滑动,以使丸子光滑,当然另外三个手指也要配合,以让泥子挤出,并趁势用手勺将挤出的泥子舀入微沸水锅或油锅内。

幼儿园招教面试试讲怎么准备

做一个好的编剧对于我们试讲内容的设计是重中之重,既要做好常规流程,又要在自己的剧本中增加能让考官眼前一亮的东西。

整体脉络。围绕重难点进行设计,不可偏离活动目标。

环节顺序。问好——报题目——导入——整体感知——深入理解——巩固提升——结束——延伸——致谢。环节设置由浅入深、层层递进,要具有一定的逻辑顺序。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

做萝卜丸子时,需掌握这5大技巧,保准丸子外酥里嫩,不会散