style="text-indent:2em;">很多朋友对于用蛋糕粉做蛋糕搅不白怎么办和蛋糕粉失败了怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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用蛋糕粉做蛋糕搅不白怎么办
时间不够，接着打就行了。
可以说制作蛋糕最最关键的就是蛋白的打发，如果蛋白打发的到位、稳定、状态正确，戚风蛋糕就成功了一大半。打发蛋白分3次加糖，第1次粗见鱼眼泡沫加糖接着打发，第2次比较细腻的泡沫加糖继续打发，第3次出现轻微的纹理加糖最后一次加糖打发
为什么红曲粉做蛋糕不上色
放少了呗，一般来说，红丝绒蛋糕是用到红曲粉上色或者是红丝绒食用色素。一般来说用红丝绒色素的蛋糕色更正，但是红曲粉的相对而言颜色比较朴实，但是属于天然食材，更健康。当然食用色素也是执行的食品标准，本身用量也只需要几滴。如果使用的是红丝绒色素，那么就和红丝绒色素本身的颜色和质量有关。相对而言价格贵一点的质量更好。
为什么买的蛋糕粉发不起来
蛋糕粉做的蛋糕发不起来，这是因为蛋糕的酵母粉发酵的不够，所以他才发酵不起来，你可以重新去看一下各种食材的比例是怎么样子的，一定要跟着严格的比例来做，这样做出来的蛋糕才比较美味。
蛋白打发不够，打发蛋白一定要保证盆里特别干净，无油无水，而且也不能有一丁点的蛋黄，否则都会打发不起来，一般是5个鸡蛋的蛋白，60克白糖要分三次加入。
蛋糕粉怎么做蛋糕简单做法
1、按照配方是，一包蛋糕粉配一个鸡蛋，把材料混合以后，加半匙油（色拉油最好，没有也可以用植物油代替，但别用菜油，味道重。）
2、放进微波炉之前，把烤碗在桌上碰几下，目的是把里面的空气排出来，让烤好的蛋糕不会有大洞。
3、然后放进微波炉里，烤约2分钟就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的用蛋糕粉做蛋糕搅不白怎么办和蛋糕粉失败了怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
