这才是炖肘子最正确的方法 百分之99的人都不知道,看后告诉家人

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于肘子网的正确用法,肘子用网兜怎么弄好看这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 肘子怎么装在肘子网里
  2. 急急急!哪里有卖酱肘子用的网套
  3. 肘子网的正确用法
  4. 天津炖肘子做法

肘子怎么装在肘子网里

在家做肘子,就经常用网兜捆法,先把肘子去毛,洗干净,在用调料和少量酱把肘子煮到里外9分熟,这样拿出来就可以去骨,卷成压花型后,装入网兜捆绑好,等凉后,就做出了网兜捆绑肘子了。

急急急!哪里有卖酱肘子用的网套

超市里的酱肘子都有网子套住,不会散架,哪里能买到那个网套?如果按您提供的信息真能买到网套,外加20分哈!!!

肘子网的正确用法

用网套肘子,熟后肘子上是会有网印,我们在煮肘子的时候,用网把猪肘子套起来是为了好看,因为在煮肘子的时候,如果不把猪肘子用网套起来,它就会把猪肘子的皮给煮烂了,不好看了,而且里面的肉也回煮烂,甚至会把猪肘子煮的散开了,这样就及不好看,也不好吃了

天津炖肘子做法

主料:肘子一个

辅料:八角一小块、花椒适量、葱一根、陈皮两条、草果一个

调料:米酒适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、蒜蓉辣酱三勺

炖肘子的做法步骤

1.准备葱结八角姜片。

2.肘子洗干净放葱结,八角,姜片,米酒焯水去腥。

3.焯水后捞出。

4.捞出用牙签扎小洞。

5.热油。

6.放肘子炸一下。

7.炸好水分放酱油,小火炸上色。

8.保证每个部位上色。

9.上色后,放白糖炒糖色。

10.糖色上色后。

11.放入砂锅。

12.准备陈皮草果,小茴香,草果

13.放去砂锅中。

14.放水大概没过肘子。

15.大火煮开后小火慢炖一两个小时。

好了,关于肘子网的正确用法和肘子用网兜怎么弄好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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