鱼骨变酥的最佳方法(怎样把鱼骨做得酥烂)

本文目录

1. 鱼骨怎样做酥脆
2. 鸿星尔克鱼刺哪个颜色好看
3. 鱼骨变酥的最佳方法
4. 鱼骨辫子怎么扎好看

鱼骨怎样做酥脆

因为鱼骨有刺和难以炖烂，我们做鱼时大多数朋友习惯把鱼骨扔掉，其实鱼骨中含有丰富的钙质和微量元素，它可以预防骨质疏松，促进骨骼发育，弃掉实在可惜。三文鱼价格不菲，我们以三文鱼骨为例，下面把我做的三文鱼分享给大家，怎么样让鱼骨酥脆还不浪费，吃出健康，吃出美味。

1.一斤三文鱼骨（鱼骨不必剔的过于干净，少带一点鱼肉也可以）洗净，剁成6-8公分左右的段，装入盆中

2.鱼骨盆中加入盐、生抽、料酒、胡椒粉各适量，淹制半小时

3.大蒜3-5瓣，拍一下不用切碎，半根大葱切段，姜切5片，八角一个，白糖一小勺，备用

4.将三文鱼骨倒入高压锅中，再把（3）中的各种调料也投入锅中，加入一汤勺的清水（100mL左右），关上锅盖，按下蹄筋健开始高压炖煮（一般需炖煮两次口感最佳），时间到了出锅装盘即成。

这种做法操作简单，味道鲜美，晾凉凝固成鱼冻后，其实就是鱼罐头，口感更佳，朋友们不仿试一试

要领：1.锅中添水不能过多，否则成了炖鱼骨汤了。因为各种调味汁本身就是有水的，再加上锅中的水蒸气，就会自然形成汤汁

2.蹄筋健炖骨头易酥脆，第一次时间到后，打开锅尝一下酥脆的程度，然后根据个人口感和酥脆程度再决定是否进行第二次压力炖煮

3.出锅时最好端着压力锅倒入容器中，不要用铲子去铲它出来，弄碎了就不美观了

4.最好晾凉了放入冰箱冷藏，汤汁凝固成冻后再食用，口感更佳。

鸿星尔克鱼刺哪个颜色好看

这个问题比较主观，因为颜色好看是因人而异的。不过，鸿星尔克鱼刺的颜色大多比较鲜艳，以此突显其品牌特色。如果你喜欢鲜艳的颜色，那么鸿星尔克鱼刺的各种颜色都可以考虑。如果你更喜欢低调一些的颜色，那么黑色或灰色款式可能更适合你。此外，如果你想要更多选择，鸿星尔克还推出了联名款和限定版，颜色和设计也更加丰富多彩。

鱼骨变酥的最佳方法

1、先腌制，再裹淀粉。

2、鱼骨经过两次炸更加酥脆（第一次油6成热时下鱼骨，慢炸，第二次大火复炸，可以让鱼更酥脆）。

准备材料：鱼骨500g、食用油500g、盐少许、生姜几片、椒盐1勺、醋几滴、面粉少许

制作步骤：

1、鱼骨清洗干净，收拾干净鱼鳞和肚子里的内脏并沥干水份

2、往鱼骨里加入椒盐、生姜、醋、盐等拌均腌制半小时左右

3、将腌制好的鱼骨在面粉上蘸薄薄的一层

4、锅里倒入油，烧至约6成热时（干净的筷子放进油里有气泡出现）放入裹好面粉的鱼骨

5、中火慢慢炸至表面微黄

6、用吸油纸吸掉多余油份

7、等所有的鱼骨炸完后，再次将鱼倒入锅中，大火快速炸1分钟左右捞出控干油，装盘即可食用。

鱼骨辫子怎么扎好看

首先将头发梳理好，把头发分成两份，在右侧部分中选出三根头发，将它们打结。

接下来从头发根部开始编辫，每编完一层就从两侧取出一些头发添入编成的鱼骨辫中，直到编到鱼骨辫耳眼位置，再用发绳扎紧头发即可。

鱼骨变酥的最佳方法和吃到鱼刺怎么弄好看点的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！