开春第一菜非它莫属,韭菜的15种家常做法送给大家

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本文目录

  1. 锅贴适合在什么地方摆摊
  2. 韭菜煎饼摆摊做法
  3. 锅贴煎多久能熟
  4. 铁板能做什么地摊小吃

锅贴适合在什么地方摆摊

在菜市场周边,需求多,生意好。

韭菜煎饼摆摊做法

主料:面粉200克,香肠50克,韭菜20克,鸡蛋1个

辅料:油适量,盐适量,五香粉适量,芝麻适量

步骤

1.准备面粉、香肠韭菜洗干净待用

2.把韭菜和香肠切碎,鸡蛋打入碗中,备用

3.把切好的韭菜香肠加入面粉中

4.把鸡蛋用筷子搅拌起来,倒入盛有面粉的碗中

5.加入适量的五香粉和盐

6.加入适量的水,朝一个方向搅拌起来,面粉要搅拌成能挂起胡为止

7.加入适量的芝麻,搅拌起来

8.电挡饼加热,刷层油油备用

9.倒入面糊,然后把电挡饼左右摇晃下,把面糊摊平

10.煎制一分钟左右,颜色有点泛黄即可出锅

锅贴煎多久能熟

10分钟至15分钟。煎锅贴的时间跟锅贴质地有关,刚包完的锅贴需要煎10分钟左右,冷冻的锅贴需要煎15分钟左右。煎冷冻锅贴的时候不需要提前解冻,直接下锅煎制即可。煎锅贴的火候不宜过大,以免将锅贴煎糊。煎锅贴的过程中可以添加适量的清水或者是高汤。

铁板能做什么地摊小吃

铁板能做很多地摊小吃。首先,铁板可以用来煎饺子、锅贴等面食类小吃,这些小吃是非常受欢迎的,而且制作过程简单,成本低。其次,铁板也可以用来制作煎蛋糕、煎鸡蛋、煎香蕉等早餐类小吃,这些小吃口感丰富,营养丰富,容易制作。另外,铁板还可以用来制作煎饼果子、生煎包、小馄饨等传统小吃,这些小吃有着悠久的历史和文化底蕴,非常具有地方特色。总的来说,铁板是地摊小吃制作的重要工具之一,能够制作出丰富多样、美味可口的小吃,深受人们的喜爱。

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韭菜煎饼的做法