双色蔬菜饺子的做法

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本文目录

  1. 粉面饺子的做法
  2. 双色饺子的汁怎么做
  3. 两色面花做法饺子
  4. 白菜型饺子包法

粉面饺子的做法

食材:粉面300克,五花肉220克,白菜半颗,葱姜末各5克,盐适量,蚝油1勺,酱油1勺,香油少许,盐适量。

1、把粉面放盆里,倒入沸水,用筷子搅拌成絮状。

2、待稍凉后和成光滑的面团。

3、把猪五花肉剁成肉泥放盆里,加入白菜碎末,葱姜末,盐,蚝油,酱油和香油,搅拌均匀,制成白菜饺子馅。

4、把粉面团揉匀,切成适当的剂子,捏成圆形面皮。

5、把饺子馅舀一勺放面皮上,收口包成饺子的形状,放盖帘上,制成饺子生坯。

6、取一个蒸锅,放上笼屉和笼布,把饺子生坯摆放在笼屉里,大火把水烧开,隔水蒸上30分钟蒸熟。

双色饺子的汁怎么做

双色饺子的汁儿怎么做?

把菠菜洗干净,用破壁机搅一下,然后拿出来把汁挤出来,是这个汁和面,然后再和一块儿白面两个在一起,一个大一个小改好了以后一包就是两种颜色白绿边儿白底儿挺好看

两色面花做法饺子

双色面饺子做法也很简单。首先是和面的水,不同颜色的面选择不同颜色的水来和面,最常用的就是蔬果汁。蔬果汁可以用菠菜、胡萝卜、火龙果等制作。

然后就是做面剂了。把用于饺子皮中间部位的面搓成长条状,用于饺子皮四周的面擀成长方形,然后用长方形的面皮将条状的面裹住即可。最后按照平时做面剂的方法制作饺子皮就行了。

白菜型饺子包法

步骤/方式1

将菠菜一把洗净榨汁,取一半面粉,用菠菜汁和面,揉成光滑的面团。

步骤/方式2

另一半面粉用温水和面,揉成光滑面团。

步骤/方式3

将菠菜面擀成厚皮,白面团揉成细条,白面条放在菠菜面皮上。

步骤/方式4

将菠菜面皮包上白面条,沿着贴缝处切去多余的菠菜面。

步骤/方式5

将面条切成一个个小面季子,摆正按压。

步骤/方式6

将面积子擀成薄皮。

步骤/方式7

放入肉馅,包成饺子。

关于蔬菜饺子皮双色怎么弄好看的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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