style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于馒头开花怎么弄好看和开花馒头怎么切才好看的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享馒头开花怎么弄好看以及开花馒头怎么切才好看的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
红糖开花馒头怎么做开三瓣花
有很多朋友在做红糖馒头的时候，表示自己的馒头不开花，今天就和大家分享一个让红糖馒头开花的小秘诀。
中筋面粉300克、干酵母4克、温水150克、红糖70克、红枣适量
烹饪步骤
步骤1/6
红糖放入热水中，搅匀让红糖融化，晾至约35度左右，放入酵母，放置几分钟。将面粉和红糖水一起加入厨师机中，低速转中速。
步骤2/6
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，35℃约需1小时。
步骤3/6
红枣洗净去核，切成小块，小一点可以的。
步骤4/6
发好的面团加上红枣，排气，然后将面团平均分成三份，再分别搓成长条，并叠加在一起。用手揪，断面朝上，二次发酵，35℃约30分钟。
步骤5/6
蒸箱100℃，15分钟，闷3分钟。如果是蒸锅，锅内加水烧开，在放入馒头，大火蒸约15分钟后关火，同样闷3分钟出锅。
最后一步
这样一个非常漂亮的红糖开花馒头就完成了，照着方法做，保证你的馒头开出灿烂的花。
开花馒头怎么切才好看
切开花馒头需要注意以下几点才能切得好看：
1.等待稍微冷却：开花馒头出炉后需要稍微冷却一下，这样切开后才不会烫手，也不会破坏馒头的形状和口感。
2.选择合适的刀具：切开花馒头需要选择锋利的刀具，比如切肉的刀或者剁肉的刀都可以。尽量不要使用齿状的刀具，否则容易破坏馒头形状，影响美观。
3.切口要均匀：切口需要均匀，切的幅度不要太深，一般切到馒头中心即可。切口的数目和大小可以根据个人喜好来定，但是最好不要切得太密集，否则容易破坏馒头的形状。
4.切口要美观：切口的形状要美观，可以尝试在切口处留出一些花瓣的形状，或者切出一些有趣的形状，增加馒头的观赏性。
总的来说，切开花馒头需要细心和耐心，选择合适的刀具，等待稍微冷却后再切，切口要均匀，美观，这样才能切出漂亮的花馒头。
馒头自然开花要怎么做
1.
准备好馒头2个，奶酪50克，火腿1根
2.
将馒头横切5到，竖切5到，深度切到一半的位置
3.
将50克奶酪碎塞进馒头缝隙中
4.
将20克火腿粒塞入馒头缝隙中
5.
将10克切好的葱碎塞入馒头缝隙中
6.
将1个鸡蛋液刷在馒头表面，撒上2克盐
7.
撒上2克黑芝麻
8.
烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟
9.
馒头自然开花就做好了
教你开花馒头做法只要掌握2个秘诀
首先和面是关键，要把面和很硬，硬面才能开花就像手工面条那样硬
1、酵母还是平常一样一斤五克。
2、加点糖促进发酵，喜欢吃甜的可以多加点糖，再说一遍面要硬。
3、和好以后放在温暖处发酵两倍大
4、把发好的面拿出来揉，一定要把面揉透了，把面里的气体排出了
5、揪馒头剂子，喜欢吃大的揪大点，喜欢吃小的揪小点
6、揉剂子，把揪好的剂子一个个揉圆了，开花的关键来喽，把揉好的剂子光滑的那一面朝下，不光滑的那一面朝上，朝上的那一面往一起挤挤，往里挤紧点
7、把揉好的馒头胚放电蒸锅二次发酵手轻轻摁一下能起来了，就可以开火蒸了。
好了，关于馒头开花怎么弄好看和开花馒头怎么切才好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
