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葱、蒜、韭菜为何是荤菜
荤不是肉;肉食是腥,荤、腥要分开。荤跟腥不一样,荤是植物,腥是动物。五荤是大蒜、小蒜、葱、韭菜。韭菜属于素菜,一般是在佛教中才会把韭菜当作荤菜。荤菜一般指的是用动物的皮、肉、内脏等做成的菜,但在佛教中,荤菜分为大小五荤,大五荤是鸡鸭鱼肉蛋等荤食;而小五荤是指韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物
葱为什么是荤
之所以葱蒜被称为“荤”,主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”,也称“五荤”.《本草纲目》中说:“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤.”所以有人就认为葱、蒜是荤了.
为什么信佛的人称葱蒜韭菜为大荤
说起葱蒜韮菜有一个神话小故亊。故亊说,从前有哥仨,去山里采蘑菇,迷路了,又喝又饿,遇到一个老婆婆,他们向老婆婆讨要吃的,老婆婆把身上的唯一的饼子给了他们,他们吃了还有,那饼子永远吃不完。还有水壶的水,永远喝不完。他们吃饱喝足,反而起了歹心。
他们想把老婆婆的水壶和装饼的口袋窃为已有,就把老婆婆害死了。老婆婆一生气,让他们哥仨变成了葱、蒜、韮菜。
因为他们是人变的,所以佛教的人认为是荤,从来不食。
不过我也是听故亊是这么说。
蒜是荤的吗
大蒜是一种植物,所以大蒜是素的,不是荤的。
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