大家好，为什么面发不出来相信很多的网友都不是很明白，包括面为什么不发也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么面发不出来和面为什么不发的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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面发不起来是怎么回事
面发不起来有以下几条原因：1、酵母分量不够；2、用开水发面；3、温度太低。
1、酵母分量不够：
酵母放的太少，一般每500克面粉放入矿泉水瓶盖一瓶盖的酵母。
2、用开水发面：
如果是用开水发面的话，也会使面发不起来的，因为酵母被开水烫死了，失去了活性。
3、温度太低：
放置面发酵的地方温度太低，酵母活性不高。一般放置室温30-40℃环境下，夏天可不用保温，冬天发酵可放入温水锅中保温，或用50-60℃的温水和面，有利于酵母发酵。
面为什么发不起来应该怎么做
面发不起来的原因：
1.酵母粉过期没
2.和面的水过高，酵母失效了
3.室内温度低，没发到时候
4.酵母少了，按照说明书放
基本是以上原因。
为什么面发不出来
面发不出来可能有多种原因，其中最常见的可能是由于面粉和水的比例不合适或面粉的质量问题。如果面粉多，水少，那么就会导致面团干硬，难以搓揉出筋道的面筋；如果水多，面粉少，则面团会过于湿润，面筋不够韧性。
同时，面粉的品质也会严重影响面团质量，低筋面粉具有较弱的筋度，高筋面粉则较容易搓出筋道。
除此之外，还要注意发酵的时间和温度，不同的面团需要不同的时间和温度进行发酵，如果时间过短或者温度不足，则面团就不容易发酵，导致不能发出来。综上所述，要发出好的面团，关键在于选用好的面粉，掌握好比例与时间温度的平衡。
为什么面发不起来
面团发不起来可能是由以下几个原因引起的：1.酵母的选择问题：使用了过期或品质不好的酵母，或者放置时间过长等，导致面团不发酵。2.水温问题：水温太高或太低，均会影响酵母的生长发酵，进而影响面团的发酵。3.加盐过量：盐可以抑制酵母发酵，如果在面团中加入过多的盐，会影响面发酵效果。4.环境温度和湿度问题：如果环境过于干燥或过于寒冷，酵母无法正常生长发酵，导致面团发不起来。因此，在制作面食时，需要注意酵母品质、水温、加盐量、面团环境等因素，以确保面团能够正确发酵。同时，还需进行适当的酵母保存、面团搓揉、发酵过程控制等方面的操作，以提高面粉的发酵率_
关于为什么面发不出来，面为什么不发的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
