大家好，今天给各位分享为什么馒头店做的馒头又白又软的一些知识，其中也会对为什么卖的馒头那么软进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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为什么馒头店做的馒头又白又软
为什么馒头店做的馒头又白又软？因为馒头店的做法是商业运作，他考虑的是利益最大化，所以要不择手段的去选择能使馒头又白又软的添加剂，前几年用的是吊白块，由于吊白块的危害特别大，被国家明令禁止，随着技术的革新，现在一般都更新使用馒头粉，促使馒头达到又白又软的效果。
就现在市场上卖的瓜果蔬菜，最好看的，也不一定最好吃的，说不定还有一定的副作用，它们都是经过商人涂脂擦粉，美颜整容后，才来到了市场上，所以我们一定要擦亮自己的眼睛，掌握一定的辨别知识，谨防让假像的美，忽悠了你的眼睛。如果我们自己家吃，也无需使用馒头粉，因为传统做法酵母发酵，就是最安全，最好吃的，最放心的。
为什么买的馒头比自己做的松软
市场上或者是超市里买来的馒头之所以比自己做的馒头松软，其主要原因是市场部和超市卖的馒头发酵的好，因为他们发醇的面粉少则几百斤，多的上千斤，原料多发醇的面积大就会发醇周全，温度、湿度及添加的发醇剂都有严格比倒，所以松软。
为什么有些馒头很软但不空洞
要想馒头蒸的松软好吃还不空洞是要下功夫的，俗话说打到的媳妇揉到的面，功夫用到了自然好吃。首先发面时先把500克面粉倒入盆中，往面粉中放5克酵母一匙白沙糖，再打入一颗鸡蛋加一小匙炼好的猪油，这些都配齐用温水和成偏软的面团，要反复揉面不能偷懒，这样发好的面保你好吃。
为什么北方的馒头硬硬的，而南方的却软软的
北方的馒头硬硬的而南方的却软软的原因是：
馒头是用面粉经过发酵后而制成的。馒头的软硬跟南北方没有关系，而是和发面团的软硬有关。
北方人喜欢吃硬馒头，发面团时少加点水把面发硬一点，这样蒸出来的馒头就是硬硬的。
南方人喜欢吃软馒头，发面时多加点水把发面团发软一点，这样蒸出来的馒头就是软软的。
为什么馒头店做的馒头又白又软和为什么卖的馒头那么软的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
