八角 长了12个角 专家 有商贩掺杂伪品

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本文目录

  1. 八角有七个角怎么回事
  2. 八角为啥八个角
  3. 八角为啥七个角是真的么
  4. 八角为什么有12角呢

八角有七个角怎么回事

七角的大料也叫大料。八角不一定就是八个角的,六个角、七个角、九个角、十个角甚至十一个角的,都很容易看到。他是八角树的一个果实,是一个非常不错的美食佐料,但实际上,大料六到八个角都是正常的在全国各大干货调料市场我们经常见到有7个角的或者9个角的八角大料,被很多人误认为这是假八角。其实也是八角。

八角为啥八个角

不是

八角常见的是八个角,也有七个角和九个角等。八角是常见的香料,又名八角茴香、大茴香等,抓哟分布在广西、云南、福建等地。八角可以用于制作土豆烧鸡块、排骨烧土豆、红烧排骨、糖醋排骨等美食。保存八角时,需要将八角用密封袋或是密封罐包好,放在阴凉、干燥处存放即可。

八角为啥七个角是真的么

1有7-9个蓇葖果(我们所称的“角”),最常见的是8个蓇葖果。所以,七个角的八角能吃

八角

八角又叫大料,是八角茴香科、八角属的一种植物,是著名的调味香料,有7-9个蓇葖果(我们所称的“角”),最常见的是8个蓇葖果,放射状排列在中轴上。蓇葖果先端钝或钝尖呈鸟喙状,上缘多开裂。质硬而脆,外表面红棕色,有不规则皱纹,内表面淡棕色,平滑而有光泽。气芳香,味辛、甜。

假“八角”实为莽草果实,约由10~13个大小不等的蓇葖果组成,放射状排列于中轴上。蓇先端渐尖而向内弯曲成倒钩状。果皮较薄,外表面红褐色,背面粗糙,沿腹缝开裂。气弱而特异,味淡,久尝有麻舌感,有剧毒。如少量食入,会有头晕、恶心、呕吐的症状,大量食入,会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状,严重时会引起心脏衰竭并致死。

鉴于八角和莽草子的以上的差异,我们在选购八角时,怎样才能避免买到"假八角"呢?

1、看形状。八角一般8个角,且果实个体丰满,角尖不计较平缓;超过10个角的为莽草子,果实一般不会露出来,果瓣不会张开,每个角的尖会上翘,像是鹰钩。

2、闻气味。八角气味芳香,莽草子气味特异。

3、看颜色。八角颜色棕红色,有光泽,莽草子颜色无光泽。

4、看价格。如果购买的八角价格明显低于同一市场价格较多,谨防买到掺假的八角。

5、不要买市场上粉碎好的八角粉,以防有假。可以挑选八角回家自己磨粉。

八角为什么有12角呢

这是因为你买的是假八角。八角以八个角而闻名,但也有7个角和9个角的,甚至有10个角的。一般来说7个角或者9个角都是很正常的,如果超过10个角,这种八角有可能是假八角莽草,莽草吃多了有剧毒,吃了对身体健康影响很大,莽草一般长10至14个角。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

有剧毒 你家厨房里可能也有,发现这个赶紧扔掉