大家好，关于咸食怎么做又软又好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咸食为什么软的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
西葫芦咸食怎么做
主料：西葫芦200g、面粉100g、鸡蛋50g；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量
西葫芦咸食
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西葫芦，鸡蛋，小葱
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小葱切碎
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西葫芦用擦丝器，擦成丝备用
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擦成丝的西葫芦，打进一个鸡蛋，放盐，十三香适量，加面粉，注意，面粉不要多，主要以菜为主，放少许水，调成浓糊
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电饼铛，刷一层油加热
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看，一西葫芦为主的面糊，放上去，就是这样，不能太稀薄了
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用竹铲，慢慢把饼铺匀，来回刮平
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盖上锅
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翻一下，两面金黄就出锅了
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出锅小心点铲，因为主要是西葫芦，比较软的饼，切3段，卷起来
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蒜泥，加香油和醋，做成蒜汁
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这么美味的咸食，你一定要尝试做下，真的很好吃的
小贴士
西葫芦，是主料，做的饼很软，出锅时小心别铲破，厚度要适当，铺匀饼铛就好
咸食怎么做又软又好吃
1.
首先准备青萝卜500克，如下图所示。
2.
接着再把青萝卜用擦丝器擦成丝。
3.
接着加入面粉150克。
4.
然后再放入五香粉15克，食用盐五克。
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然后用筷子混合搅拌成面糊状，如下图所示。
6.
起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热到七成热。
7.
接着把面糊500克捏成丸子的形状，放入锅中炸三分钟。
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三分钟以后直接盛出。
9.
如下图所示，咸食就做好了，这样做出来的咸食又软又好吃。
枣咸食做法
羊肉250克、红枣20克、枸杞10克、香菇20克、豆腐50克、粉丝50克、腐竹50克、葱5克、食盐8克、姜5克、花椒10克
烹饪步骤：
1.羊肉切小块，过水，去血水
2.香菇，枸杞，红枣，用水泡软．香菇切片
3.锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖１小时左右
4.锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可
什么是小浆咸食
小浆咸食是江苏地区的传统小吃，像软煎饼一样的菜，叫咸食。
在河北石家庄一带，流行用西葫芦或者嫩南瓜做成的软饼，叫咸食。这种菜是把瓜用插床插成细丝，加入少量面粉和匀。和的过程不加水，利用嫩南瓜的汁液，加入少量盐，花椒粉等香料，和成较稠的糊状，在饼铛摊匀烙熟，就是咸食了。
OK，关于咸食怎么做又软又好吃和咸食为什么软的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
