各位老铁们好，相信很多人对固始油炸烤黑鱼怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于固始油炸烤黑鱼怎么做以及烤黑鱼为什么不能吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
固始油炸烤黑鱼怎么做
固始的烤鱼我没吃过，但听说不错很多人吃它。还有鹅块之类的吧，这个我不好评论。没有实践就没有发言权吗。至于它的做法?我吃过的烤鱼都是先烤，再加料加汤加菜。端上来就象吃涮锅一样。我想固始烤鱼和这也差不多吧！
空气炸锅烤乌鱼的家常做法
将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
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把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
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2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
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把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。
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小心地把锡纸包裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。
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将鱼连着锡纸一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。
烤乌鱼的做法
/原料
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乌鱼(1000克)
豆芽(100克)
豆皮(200克)
火锅底料(100克)
盐20克
味精10克
酱油20克
孜然粉10克
1/将买回来的鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热，230度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤，
2/锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用
3/烤到可以闻到鱼香，表面微焦的时候就可以从烤箱拿出来了
4/锅中加油烧热，放入姜，蒜，火锅底料爆香
5/加入适量的开水，酱油，盐，味精，孜然粉麻椒，混合均匀，大火煮5分钟
6/在次放入烤箱230烤20分钟即可
烤黑鱼和鲶鱼哪个好吃
烤黑鱼和鲶鱼都好吃。黑鱼的营养价值蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
鲶鱼的营养价值鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，美味浓郁刺少，开胃，易消化，营养不良之人也有较好的食疗作用。
关于固始油炸烤黑鱼怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
