大家好，今天小编来为大家解答肖复兴重阳花糕原文这个问题，为什么买花糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
长安花糕馍的做法
做法步骤：
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第1步、准备食材。普通面粉：800g、酵母：6g、无铝泡打粉：2g
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第2步、小枣：适量。洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。
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第3步、红曲米：适量；可可粉：适量；食用色素：适量
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第4步、将红曲米压成粉状，加水煮开，用纱布滤去残渣，留下红曲米水，晾在一边待温备用。也可以买现成的红曲粉直接和面，我觉得自己制作的红曲米水更加放心。
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第5步、将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。从中取二份少量的面粉，用可可粉和红曲米水分别和成双色面团准备做梅花和树干。
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第6步、将红色面团和咖色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。
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第7步、将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。
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第8步、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。切若干个小剂子，用来做花糕的围边，不要太大。
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第9步、将剂子搓成小条儿。
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第10步、取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。
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第11步、捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。
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第12步、捏出若干个这种造型，作为花糕围边备用。
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第13步、取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。
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第14步、.把作出的花糕围边按圆型底托的弧度围成一圈。圈中央摆满小枣。
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第15步、再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。
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第16步、再铺上一个比步骤15大一些的面片，作为花糕的顶盖。
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第17步、用咖色面团搓成细长条，随心意摆出梅花树干的造型。
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第18步、把红色面团捏成颗颗小球，这是梅花花瓣的雏形。
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第19步、把小球捏成花瓣形状，瓣瓣相连，捏紧花瓣相连的底部。
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第20步、再加一瓣。
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第21步、五瓣为一组，组成一朵梅花。
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第22步、.收拢花瓣，使花瓣向中心聚拢。
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第23步、用牙签取微量的白色面做花蕊，将花蕊固定在花朵中间。一朵梅花大功告成，按此方法，做若干朵梅花。
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第24步、取一小块白色面团，搓成长条，用来做喜鹊。
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第25步、将面条打结。
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第26步、将打结后的面条两端向外拉伸，一端做喜鹊的头，另一端做尾巴。
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第27步、将喜鹊尾巴按扁，整形。用小刀割出尾巴羽毛的纹理，割出刀印即可，不要切断。
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第28步、.在喜鹊的头部捏出尖尖的小嘴。
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第29步、用两颗红豆或绿豆做喜鹊的眼睛。固定后压紧豆子。
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第30步、将梅花、喜鹊摆放在花糕的顶盖上。都固定好后进行二次发酵。
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第31步、观察花糕的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟。
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第32步、用筷子蘸上食用色素，根据个人喜好进行点缀。
肖复兴重阳花糕原文
肖复兴是中国著名作家，他的《重阳花糕》描写了一位老师傅的故事，以下是文章原文：
重阳花糕
一天中午，我在家里吃午饭，Guoguo发了信息说：“复兴哥哥，我现在在桂林路上，那里有一家老字号的糕点铺子，他们的重阳花糕很出名，你吃过吗？”
我说：“没吃过，你想买回来让我尝尝？”
“是的。”
我一听要吃重阳花糕，就想到了我的恩师。恩师是一位神秘的人，他总是穿着灰色的T恤和灰色的短裤，戴着一只灰色的钓鱼帽。恩师骑着一辆颜色鲜艳的山地自行车，总是带着他的书包穿过整个城市。
他是我们学校的一名艺术教师，被所有学生尊称为肖师傅。他不是很高，脸上总是挂着微笑和慷慨的表情。当我向他请教问题时，他会停下他的事情，认真听我说话，然后给我些鼓励和建议。肖师傅知道我最喜欢吃花糕，所以每年重阳节他都会给我送上重阳花糕。
那时，我还不知道什么是重阳节，肖师傅说：“重阳节是古代著名的传统节日，人们通常会爬山，驱散疾病，消除邪气。还可以吃一些特别的食物，例如花糕。”
等到肖师傅离开学校时，他特意来找我告别，递给我一个纸袋子，里面装了几个花糕。花糕是用糯米粉，桂花，枸杞和其他食材做成的，质地柔软，甜而不腻，味道十分鲜美。我吃着这些花糕，想起了肖师傅的微笑和勉励。我知道我失去了一个好老师，一个好朋友，但我永远不会忘记他给我的鼓励和关心。
Guoguo买回来的重阳花糕，味道确实不错。我想，如果现在还有机会与肖师傅一起庆祝重阳节，那将是一件多么幸福的事情啊。
花糕正宗做法
步骤1
把牛奶，糖，中粉，酵母按顺序放到面包机桶里，选择发面程序
步骤2?
发酵到两倍大就可以取出来整形了
步骤3?
案板上撒上面粉，把面团揉到表面光滑
步骤4?
分割成420克，180克，120克和80克四个面团
步骤5?
取180克面团擀成20厘米直接的圆，上面用叉子插出几排小眼
步骤6?
蒸笼上铺上湿好的蒸布把擀好的圆铺上去
步骤7?
中间放上枣
步骤8?
取420的面团揉成细条，卷上一颗枣拽开，依次全部卷成这样
步骤9?
卷上枣的面铺放在圆形边沿
步骤10?
取120克面团擀成圆形，大小能盖住中间的枣的大小，擀好后上面用叉子插上眼，铺到中间
步骤11?
根据步骤7和9铺第二层，取最小的面团擀成圆形也插上眼，铺放在第二层上面的中间
步骤12?
第三层可以使四个也可以是五个组成一个花型，中间插上一颗枣
步骤13?
放烤箱选发酵档，发酵25-30分钟，蒸锅上冷水，发酵好的花糕放蒸锅上开大火，上汽后蒸45分钟，到点关火，闷十分钟开盖
步骤14?
新鲜漂亮的花糕寓意新的一年步步高
闽南闰月要给父母买什么
闽南闰月父母买闰月鞋
农历闰年闰月孩子要给父母买双鞋,以报哺育之恩,以求父母身体健康、平安并且这双闰月鞋一定要在前一个月穿上才灵验。
闰月鞋,闰月穿闰月老人活一千。”闰月鞋是我国一些地区的民间习俗按照民间说法。
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