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蟹为什么那么贵
蟹之所以贵是因为它们属于高档水产品,对环境和食物的要求都比较严格,生长期也较长。同时,由于蟹是海产品,它们在捕捞、存储和运输过程中的成本也比较高。
另外,对于一些稀有品种如大闸蟹、毛蟹,它们的产量较低,更是导致了它们价格居高不下。
螃蟹为什么那么贵,又没有什么肉质含量,吃起来还不方便
首先,中国人讲究民以食为天,吃起来有乐趣的东西,即使没那么“实惠“,也会受欢迎,螃蟹虽然肉少且麻烦,但在中国厨师的烹调下,也展现了独特的味道和魅力。老百姓愿意为了这个独特味道而放弃便利性和实惠。
既然老百姓喜欢,那需求就大,供不应求,加上饲养和打捞成本高,价格就贵。
但在西方恰恰相反,西方讲究大肉,有骨头肉小的就不喜欢,只喜欢大个的螃蟹。
相类似的有小龙虾,鸡爪,鸭脖等,但因为量大就没螃蟹那么贵。
螃蟹为什么越大越贵
螃蟹越大肉和皇越多所以就越贵。
为什么螃蟹那么贵
食之鲜美,产量有限,物以稀为贵,自然价格就上去了。
包装上的附加值,现在很多人为了体面好看,都会做成大闸蟹礼盒,价格也自然高了,
大闸蟹黄满膏肥,营养较高,蟹肉中含有维生素a、维生素b1、b2、蛋白质,钙,铁和微量元素,还有特有的蟹青素是抗癌物质,自然要贵一点。
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