其实高铁餐为什么贵的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解高铁的饭为什么那么贵，因此呢，今天小编就来为大家分享高铁餐为什么贵的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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为什么有的普通列车快餐二三十块，高铁却要五六十块的
饭菜几乎是一样的饭菜，场合不同，价格不同。这似乎是人们默认的商业规律。但总还是觉着心有不甘，觉着贵了。
反方会说，在时速三百公里的列车上吃上热饭，总之是要比在时速80公里的列车上吃要更酷吧。
商业规律好就好在不是自己说了算，虽然因为在高大上的场合里又是垄断经营，所以价格上去了，但是顾客依然有选择权。
可以选择在网上订了外卖，在火车到站的时候给送上来——当然，那可能也不便宜。于是更多的人就有了另外一种更普遍的选择：自带食物。
这也就有了在高铁上是不是可以吃方便面之争。高铁上不卖方便面，但是旅客可以自带。当然自带面包馒头的也未尝不有。
当选择自带食物的乘客很多，选择直接在火车上买快餐的人少之又少的时候，相信其价格就会下降。这也是规律使然。
其价格最终会停留在一个相对合适的位置上，在那个位置上高铁上的快餐能卖出去不少，但又绝对不是一抢而空。至于那个位置是现在的五六十块，还是降低到三四十块，就很难进行主观判断了。
高铁餐为什么贵
高铁餐价格相对较高的原因有以下几点：
1.成本高：高铁餐的制作和供应需要高昂的成本，包括食材采购、人工成本、运输成本等。相比飞机餐或火车餐，高铁餐需要更高的标准和质量。
2.速度快：高铁的速度快，运输时间短，因此高铁上的餐饮服务需要更高效和灵活。为了能够更快地提供餐饮服务，需要投入更多的人力和设备，增加了成本。
3.品质要求高：高铁餐厅通常要求食材新鲜、口味美味、卫生达标，以满足乘客的需求。为了保证餐品的质量和品质，需要选择高质量的食材并进行精心加工，这也是造成价格较高的原因之一。
4.运营费用：高铁餐厅需要支付场地租金、设备维护和更新、员工培训等运营费用，这些费用也会直接影响到高铁餐的价格。
综上所述，高铁餐价格较高是由于成本高、速度快、品质要求高以及运营费用等多方面因素综合影响的结果。
为什么感觉火车和高铁上的餐食既贵还难吃
中国目前火车和高铁普遍有15元，30元，40元，60元的盒饭，按照现有的物价和收入说，对于普通的消费人群来说，高铁火车上得餐食价格确实偏高。
而相对于其他邻国来说，像日本韩国，他们的新干线，列车上的餐食都要比中国的丰盛，精致的多(讲究的是实事求是，不存在崇洋媚外)；而像中国台湾，同样人家列车卖的盒饭便当也要好得多，卤肉素菜分量多，好吃又精致，又带有当地特色。
说到底，中国高铁和火车上的盒饭这块地方，不是说中国弄不出好的，而是相关人士在垄断这一块，以低价的成本的盒饭，转而高价出售，这是由相关部门垄断控制管理的。
假如说，如果中国火车和高铁上的餐食，能让各大餐饮公司竞争承包的话，相信大家都能吃到便宜实惠，好吃又精致的餐食。
为什么高铁上饭很难吃又贵为什么不提供泡面连矿泉水都涨价。为什么没用亲民价
嗯，高铁上面成本贵呀，物以稀为贵嘛。
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